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2021-05-24
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今次我帶仔仔去「 偽日本 」之大門橫丁烏冬麵串燒店，能緩解我對日本美食渴望，加上餐廳裝修似居酒屋感覺，餐廳以平民價格就享受到正宗用心製作的日本美食，串燒係即叫即燒 添！我一拎起餐牌，串燒小食種類包羅萬有，即使我沒有選擇困難症，總是心大心細，食物款式多，夠新穎又有創意 !連串燒分岩燒、鹽燒、汁燒、芝士及辛辣。加上侍應生態度非常友善，有問有答，又氹我頑皮嘅仔仔説笑。🏅皇牌必食手卷推介:我小學生食嘅鱈魚片，原來經過燒烤後，魚味會更加香濃，比用紫菜卷更有特色。今次叫🌯脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷及🌯脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷，鱈魚外層酥脆可口，青瓜絲和雞肉絲切得很幼細，配上冰凍的蟹籽和沙律醬，仲影！？我仔仔急不及待要食了。串燒方面:🍢辛辣雞皮串很有趣地把雞皮卷在竹籤上，並灑上淡淡的辛辣粉，我獨食，因太好味竟忘了拍照分享。🍢鹽燒牛舌我每次叫串燒必吃牛舌，可以試出師傅嘅手勢，牛舌的外層燒得好乾身，咬下去肉汁緩緩地滲出來，滿滿的牛肉香味。🍢鹽燒雞翼我身為一名雞翼控，好鍾意點鹽燒雞翼，雞香味撲鼻，酥脆可口，下次唔同老公分享，我要一人食。🍢赤魚一夜干，經日本特有的一夜干技術處理後，肉質軟嫩，含豐富的油脂，少鹹少幼
大門橫丁烏冬麵串燒店，
能緩解我對日本美食渴望，加上餐廳裝修似
居酒屋感覺，餐廳以平民價格就享受到
正宗用心製作的日本美食，
串燒係即叫即燒 添！
我一拎起餐牌，串燒小食種類包羅萬有，
即使我沒有選擇困難症，總是心大心細，
食物款式多，夠新穎又有創意 !
連串燒分岩燒、鹽燒、汁燒、芝士及辛辣。
加上侍應生態度非常友善，有問有答，
又氹我頑皮嘅仔仔説笑。
🏅皇牌必食手卷推介:
我小學生食嘅鱈魚片，原來經過燒烤後，魚味會更加香濃，比用紫菜卷更有特色。今次叫🌯脆脆鱈魚片蟹籽沙律手卷及🌯脆脆鱈魚片雞絲沙律手卷，鱈魚外層酥脆可口，青瓜絲和雞肉絲切得很幼細，配上冰凍的蟹籽和沙律醬，仲影！？我仔仔急不及待要食了。
串燒方面:
🍢辛辣雞皮串
很有趣地把雞皮卷在竹籤上，並灑上淡淡的辛辣粉，我獨食，因太好味竟忘了拍照分享。
🍢鹽燒牛舌
我每次叫串燒必吃牛舌，可以試出師傅嘅手勢，牛舌的外層燒得好乾身，咬下去肉汁緩緩地滲出來，滿滿的牛肉香味。
🍢鹽燒雞翼
我身為一名雞翼控，好鍾意點鹽燒雞翼，雞香味撲鼻，酥脆可口，下次唔同老公分享，我要一人食。
🍢赤魚一夜干，經日本特有的一夜干技術處理後，肉質軟嫩，含豐富的油脂，少鹹少幼骨，又帶著魚鮮美。我仔仔很快把整條魚吃下，不肯留給我。
🧀🍢芝士明太子玉子燒+🧀🍢芝士墨魚餅
+🧀🍢芝士燒雞肉串
我仔仔是一名芝士控，必食鮮甜的玉子燒，上面一層濃香的芝士。雞肉滑溜又不用怎咬，另外經過燒烤的墨魚餅更滋味，而且軟綿綿的。
麵食方面:
🍜極上牛肉冷手打烏冬
店鋪主打手打烏冬，又怎可以錯過？冷烏冬煙煙韌韌，好有口感，並伴上酸甜的柚子汁，消暑又醒胃! 加上大量配菜加青瓜絲及粟米粒等，好清新又健康。
🍜地獄湯叉燒手打烏冬
經過侍應推介，原來是🌶️少辣級數，湯底像冬陰功湯的鮮甜再加上豬骨湯底，是無與倫比的濃厚湯底，令人一啖愛上。那5片叉燒肥瘦適中，有厚度，就像我在日本拉麵店吃到一樣肥美軟腍 !
我好滿足今次日式晚餐，我同老公覺得食物水準不錯，我仔仔仲以為自己去咗日本😂，其實小朋友都幾易呃。
聽侍應生講佢哋嘅芝士同埋沙爹湯底都很出色，我決定下次再去食過。
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