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2012-06-15
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想在星期六的FESTIVAL WALK用餐，絕非易事。原先計劃去的SIMPLYLIFE, PIZZA EXPRESS或 EXP門外都排了長長的人龍，見HABITU有位，就索性來這「犯罪」。來HABITU不得不點ROSE LATTE。這是我喜愛的咖啡之一，故對它的要求都較高。HABITU每杯咖啡的拉花都不同，我的是一隻可愛的貓咪，連玫瑰花瓣也灑在貓咪的耳邊，擺位足見用心，美得讓我捨不得毀掉它呢！可是ROSE LATTE卻叫我有點失望。毫無疑問，面層奶泡打得綿密柔滑。但咖啡味不夠香濃，口腔沒有應有的餘韻。玫瑰味反而較出，但用上的玫瑰糖漿也太甜了（我本身已沒有加糖），有點失望。不過值得一讚的是竟然有BROWNIE送!!! 在意大利點CAPPUNCINO或LATTE，總會伴一塊小餅乾或一件BROWNIE，但在香港卻總未遇過。HABITU這份心意，我還是APPRECIATE的。5人點了一些食物來SHARE:LASAGNE：十分穩陣的配搭：肉醬+芝士配蕃茄醬。麵條熱騰騰，做得相當薄身，而且質感很軟腍，內裡的肉醬也十分入味，味道一流。蕃茄醬有新鮮蕃茄蓉，灑上香草令醬汁更有風味，令整個LASAGNE生
來HABITU不得不點ROSE LATTE。這是我喜愛的咖啡之一，故對它的要求都較高。HABITU每杯咖啡的拉花都不同，我的是一隻可愛的貓咪，連玫瑰花瓣也灑在貓咪的耳邊，擺位足見用心，美得讓我捨不得毀掉它呢！
可是ROSE LATTE卻叫我有點失望。毫無疑問，面層奶泡打得綿密柔滑。但咖啡味不夠香濃，口腔沒有應有的餘韻。玫瑰味反而較出，但用上的玫瑰糖漿也太甜了（我本身已沒有加糖），有點失望。不過值得一讚的是竟然有BROWNIE送!!! 在意大利點CAPPUNCINO或LATTE，總會伴一塊小餅乾或一件BROWNIE，但在香港卻總未遇過。HABITU這份心意，我還是APPRECIATE的。5人點了一些食物來SHARE:
LASAGNE：十分穩陣的配搭：肉醬+芝士配蕃茄醬。麵條熱騰騰，做得相當薄身，而且質感很軟腍，內裡的肉醬也十分入味，味道一流。蕃茄醬有新鮮蕃茄蓉，灑上香草令醬汁更有風味，令整個LASAGNE生色不少。烤焗後，芝士表面帶點微焦，是不俗的一道千層麵。但如果有多點CHEESE和洋蔥，會令LASAGNE入口更香，更美味。
FISH & CHIPS：炸魚薯條，壽星女極力推介下點了，結果大受好評，是眾款MAIN DISH中最討好。在LONDON，我曾試過獲獎的正宗FISH & CHIPS，當時覺得味道是不錯，但總覺得太油膩，不是我杯茶。想不到事隔一年，在HABITU竟然遇上口感如此香脆、而且少油的炸魚! 魚肉用上鱈魚，新鮮炸起，熱烘烘的，未吃已叫人食指大動！一吃，魚質嫩滑，沒有腥味，最欣賞它炸得香脆，炸漿輕薄，外脆內軟；加上檸檬汁再連MAYO SAUCE或茄汁吃，大大減少了油膩感，一字曰：正。不過缺點是此魚份量極大，一定要和人SHARE才可合力消滅它呢 薯條雖是「配角」，但也是水準之作，外皮炸得香脆而內裡的薯蓉則綿密，薯味也很突出，點上MAYO SAUCE吃更添滋味。惟鹽下得多了點，如果由食客按自己喜好添加會更好。
PARMA HAM PIZZA：薄批，邊未夠香脆。PARMA HAM + CHEESE的配搭又是十分穩陣的，雖然PARMA HAM油肉味豐富，水牛芝士和火箭菜又令PIZZA生色不少（但火箭菜還是有點苦），但未見驚喜之處。芝士太少。
EGG BENEDICT WITH SALMON：賣相不錯，但HABITU的EGG BENEDICT的水準實在是普通。首先，荷蘭汁調味太淡。其次，吃EGG BENEDICT，主角一定是那隻流心蛋，誰知把蛋切開，竟沒有想像中那般流心，該是煮得過熟了。第三，MUFFIN可能放久了，頗乾，不夠鬆軟彈性，也許，主要原因還是MUFFIN吸收不了流心的蛋汁，很難會太好吃吧！ 其實SALMON及生菜的配搭味道是清新的，伴碟的著仔都很棒，不過下次來HABITU不會再點EGG BENEDICT了，這兒有更多好的選擇
餐廳的服務一般，對食客偶有怠慢，而最奇怪的地方是這兒只會供應熱水給食客不過，這裡的炸魚薯條，實在令讓人回味了！笑哈哈，我還是會給的！
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