鮨森日本料理 (已結業)

位於 銅鑼灣永光中心的鮨森, 是位於交通方便的地段, 是次同朋友享用高級江戶前壽司,我感覺十分意外的高興和滿足!一般晚市師傅們會花盡心思為客人準備食物,我此次活動也不例外.食材很新鮮，先來的是前菜沙律, 是活帆立貝日本水菜沙律配紅菜頭黑色松露油醋, 都十分開胃美味, 水菜賣相精緻,有一些小水點在菜葉上,很是有趣! 海菠蘿酢物材料是海菠蘿加青瓜，海菠蘿爽口鮮嫩.推荐開殼海膽和超正刺身!從食物中可見師父去內臟非常乾淨細心，手勢一流!聽講食材都係今日由日本空運到港的，是故刺身都非常新鮮爽口！此豪華晚餐包括香箱蟹附蟹膏,好味得人見人愛，加上點醋,味道自不同凡響!!屬刺身的牡丹蝦鮮甜肉嫩,虎魚和劍魚新鮮度不再話下，可稱得上為極上滋味。金目鯛壽司甘香,另外右口魚和托羅吃起來也很肥美。惟一美中不足的是日本笠子鹽燒魚賣相雖好,但魚肉很難用筷子夾出,使大家食相狼狽!果物中有新鮮水果，包括蜜瓜和葡萄,為大餐作結,大家都感到飽足。服務細心,要是大家想找朋友一齊享用高品質的日本料理,這兒是不錯的地方!