The Meat Co.

Item: The Meat Co.
Rating: 5
Author: foodvibes.sy

3.5

40 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4124

佐敦

$201-400

西式扒房

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foodvibes.sy

等級4

335

牛扒跟薯條永遠是無敵的組合，星期五下班後就是想吃牛扒！位於佐敦香港逸東酒店裡的「The Meat Co.」主打吃牛扒及薯條，餐牌選項不算多但足夠滿足愛吃牛扒的你。我和友人分別試了和牛肉眼 250g (HKD268)及美國安格斯西冷 300g (HKD198)這兩款牛扒，牛扒會附上帶有煙燻及甜味的薯條和椰菜沙律，兩款牛扒都相當出色，和牛肉眼口感鬆軟鮮嫩又多汁，而西冷牛肉比起肉眼脂肪會較少，但牛肉味道比較濃，另有12款獨特醬汁配牛扒，當中藍芝士、莎莎青醬、香辣蒜蓉汁及洋蔥燒汁都相當出色，增添不少味道層次，我們特別推薦藍芝士醬。有紅肉當然不能少了一杯紅酒，餐廳嚴選兩款紅酒，當中 Château de Marsan (HKD120/half bottle) 的 Cabernet Sauvignon，有羊絨一般的口感，入口比較感覺幼細，呈中等的酒體，帶著一絲朱古力味道，推薦！另外，建議接著品嘗第二支Delas Côtes-du-Rhône (HKD120/half bottle) 口感相對較厚，味道亦較前者香濃，單寧細膩餘味悠長，很搭吃烤肉，承接著上一支酒的餘韻，再將味覺層次提升，是個很好的換酒

牛扒跟薯條永遠是無敵的組合，星期五下班後就是想吃牛扒！位於佐敦香港逸東酒店裡的「The Meat Co.」主打吃牛扒及薯條，餐牌選項不算多但足夠滿足愛吃牛扒的你。我和友人分別試了和牛肉眼 250g (HKD268)及美國安格斯西冷 300g (HKD198)這兩款牛扒，牛扒會附上帶有煙燻及甜味的薯條和椰菜沙律，兩款牛扒都相當出色，和牛肉眼口感鬆軟鮮嫩又多汁，而西冷牛肉比起肉眼脂肪會較少，但牛肉味道比較濃，另有12款獨特醬汁配牛扒，當中藍芝士、莎莎青醬、香辣蒜蓉汁及洋蔥燒汁都相當出色，增添不少味道層次，我們特別推薦藍芝士醬。

有紅肉當然不能少了一杯紅酒，餐廳嚴選兩款紅酒，當中 Château de Marsan (HKD120/half bottle) 的 Cabernet Sauvignon，有羊絨一般的口感，入口比較感覺幼細，呈中等的酒體，帶著一絲朱古力味道，推薦！另外，建議接著品嘗第二支Delas Côtes-du-Rhône (HKD120/half bottle) 口感相對較厚，味道亦較前者香濃，單寧細膩餘味悠長，很搭吃烤肉，承接著上一支酒的餘韻，再將味覺層次提升，是個很好的換酒配搭，令味蕾不會單調。最後不得不讚店員和廚師的服務態度都很好，而且健談。不論點餐、準備食物及Serve酒都帶著笑容，感到格外親切和友善，一定會再次拜訪。