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2021-05-12
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北京菜、上海菜就食得多，老實講，湖南菜真係比較少接觸。最近去咗呢間全球唯一米芝蓮湘菜--書湘門第晚餐。餐廳裝潢走中式古典風，古色古香，座位亦寬倘舒適，好適合三五知己聚會聊天。一入座，經理就殷勤地介紹菜式，推薦嘅幾道菜都好合我哋口味，無介紹錯！我特別欣賞經理會先了解客人食開嘅辣度，整晚所有菜式嘅辣度都好似度身訂做咁，啱啱好！鍾意食辣但又唔算好食得辣嘅我哋表示非常滿足！先上前菜：牛肚和魚皮。牛肚香辣爽滑，魚皮爽脆香口，兩者都辣得過癮開胃！乾鍋有機花菜($98)花菜色澤新鮮翠綠，口感好嫩，同唔同香料一齊炒，滿口油香滋味。農家小炒羊肉($98)羊肉切成薄片，同湖南香料同炒，鑊氣十足，同時吸收香料嘅香味，味道好有層次，好有水準嘅一道小菜！靚湯($48)是日靚湯係霸王花海底椰湯，湯頭鮮甜滋補，真材實料，有住家湯嘅感覺。酸菜桂花魚($478)嚟呢度嘅重點就係要試下呢度嘅酸菜魚，果然名不虛傳，值得一試！桂花魚片份量慷慨，嫩滑唔鬆散，口感厚身實淨。湯底酸香味美，正！
餐廳裝潢走中式古典風，古色古香，座位亦寬倘舒適，好適合三五知己聚會聊天。一入座，經理就殷勤地介紹菜式，推薦嘅幾道菜都好合我哋口味，無介紹錯！我特別欣賞經理會先了解客人食開嘅辣度，整晚所有菜式嘅辣度都好似度身訂做咁，啱啱好！鍾意食辣但又唔算好食得辣嘅我哋表示非常滿足！
先上前菜：牛肚和魚皮。牛肚香辣爽滑，魚皮爽脆香口，兩者都辣得過癮開胃！
乾鍋有機花菜($98)
花菜色澤新鮮翠綠，口感好嫩，同唔同香料一齊炒，滿口油香滋味。
農家小炒羊肉($98)
羊肉切成薄片，同湖南香料同炒，鑊氣十足，同時吸收香料嘅香味，味道好有層次，好有水準嘅一道小菜！
靚湯($48)
是日靚湯係霸王花海底椰湯，湯頭鮮甜滋補，真材實料，有住家湯嘅感覺。
酸菜桂花魚($478)
嚟呢度嘅重點就係要試下呢度嘅酸菜魚，果然名不虛傳，值得一試！桂花魚片份量慷慨，嫩滑唔鬆散，口感厚身實淨。湯底酸香味美，正！
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