鰹之一滴 (已結業)

店內湯底只有兩款，分別係鰹之一滴同黑之一滴，後者係加左黑松露。平時最怕一間拉麵店有N款湯底，一黎我有選擇困難症，二黎係會擔心師傅唔能夠專注做好一款湯底而令其有所遜色。而試過黑之一滴既我，已經返唔到轉頭食返鰹之一滴。-上枱既時侯，濃郁既黑松露香氣四溢。清甜既鰹魚湯底同黑松露配合得天衣無縫~令湯底昇華，愈飲愈想飲。每一口都充滿淡淡的黑松露香氣，又唔會蓋過鰹魚本來既味道，令人忘懷😋係我最愛既拉麵店之一。-麵條用上直身粗麵，掛湯力能力不錯，份量適中。叉燒則普普通通，冇乜特別。食厭左豚骨湯底，不妨黎呢度試下😋😋-