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2015-08-24
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喜歡吃鰤魽的我，之前看過雜誌介紹就趁著周末與男朋友一起去元合試一試店面像雜貨店，但是食物都有用蓋保存。眼望望下終於見到目標...鰤魽!!!潮州汕頭的做法多數都是生醃的...這個都不例外。除左鰤魽，元合更有生醃蟹 (分大及小)。由於我們仍有地方要去，我們選擇了堂食。老闆特地開了摺枱及提供盒裝紙巾給我們，很親切呢。我們先試鰤魽($52/斤)，入口有少許辣 (因為加了蒜頭)，但鰤魽的味道都沒有被搶。這個味道比泰式店的白灼更好味，而且保番了鰤魽的原始味道。一斤的鰤魽其實都頗多的，以我所見，老闆磅完足秤後，都會加多一點的。進食途中發覺有客人買兩隻生醃蟹，男朋友集中精神留意別人買蟹的價錢，竟然發覺兩隻蟹的價錢都只是一百多元男朋友立即另外叫了一隻大生醃蟹(三點蟹)試試～都只是60元咋!街市買一隻蟹都不是這個價錢老闆說的沒錯，他們的蟹是很多膏的，入口有一些鹹香及回甘。如果這個時候有碗飯就美極了。除了鰤魽，店內有魚蛋，汕頭牛丸及茶果賣，但要留意7:30 就關門了!不知為何這間店舖的評語那麼少，我們在進食途中都很多客人呢。有時間再來這裡品嚐～～～
店面像雜貨店，但是食物都有用蓋保存。
眼望望下終於見到目標...鰤魽!!!
潮州汕頭的做法多數都是生醃的...這個都不例外。
除左鰤魽，元合更有生醃蟹 (分大及小)。
由於我們仍有地方要去，我們選擇了堂食。
老闆特地開了摺枱及提供盒裝紙巾給我們，很親切呢。
我們先試鰤魽($52/斤)，入口有少許辣 (因為加了蒜頭)，但鰤魽的味道都沒有被搶。
這個味道比泰式店的白灼更好味，而且保番了鰤魽的原始味道。
一斤的鰤魽其實都頗多的，以我所見，老闆磅完足秤後，都會加多一點的。
進食途中發覺有客人買兩隻生醃蟹，男朋友集中精神留意別人買蟹的價錢，竟然發覺兩隻蟹的價錢都只是一百多元
男朋友立即另外叫了一隻大生醃蟹(三點蟹)試試～都只是60元咋!街市買一隻蟹都不是這個價錢
老闆說的沒錯，他們的蟹是很多膏的，入口有一些鹹香及回甘。如果這個時候有碗飯就美極了。
除了鰤魽，店內有魚蛋，汕頭牛丸及茶果賣，但要留意7:30 就關門了!
不知為何這間店舖的評語那麼少，我們在進食途中都很多客人呢。
有時間再來這裡品嚐～～～
題外話/補充資料：
這間店舖走前少許都有生醃鰤魽買的，50元一盒，但份量比元合的少。
店內有約４隻很可愛的貓貓～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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