Shine (已結業)

好多時食西餐都會諗起連鎖野，其實都有好多其他餐廳選擇，喺尖沙咀搵到呢間shine，超多好評，訂左位試試。餐廳位於北京道，面積都幾大，一出電梯已經有職員招待。番地訂左位，好快可以入座，好開心可以坐到卡位，因為我地拎住一袋二袋，卡位夠哂闊落！而且望出窗外，冇咁壓逼。拿拿臨睇左叫乜食，呢度主要食西餐，salad，前菜，小食，主菜，甜品都有，不過就全部單點嘅。我地決定叫兩份主食、一份小食share脆炸魚柳條配他他：魚柳條好似都有6大件，外層沾上薄薄炸粉，咬落真係好脆，完全唔油魚肉仲幾juicy，不過我自己鐘意熟少少，唧少少檸檬汁，減低飽滯感。跟住點左一份意粉，我揀左蕃茄大蝦闊條麵，份量唔係講笑，真係幾多喎，雖然單價比較高，但裡面有成1隻大虎蝦，8隻大蝦仁，收貨啦大蝦切開左，方便去殼，蝦肉爽口仲有鮮味，當然同蝦仁有分別啦，多謝朋友讓左俾我。闊條麵量多，茄汁唔會太杰身，味道濃郁，唔會太酸，加左少少香草咁嘅味，好食呢！幾期待呢個秘製醬烤春雞，一上枱，擺盤幾特別喎，首先伴碟嘅蔬菜我地一樣都認唔到，哈哈，講笑，有薯仔、露筍、蕃茄仔，另外有兩條真係認唔到，食落好爽脆春雞已經一開二，最主要嘅骨已經去左，超方