譚仔三哥米線 (福榮街)

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🍜😋我最近又去了谭仔三哥，這次又叫了過橋米線，不過湯底換成了砂沙湯底，湯有微辣，味道很鮮香。湯的微辣口味帶來一股鮮香的風味，味道令人愉悅。配料方面非常豐富，包括牛肉丸、墨魚丸、牛肉、豬腩肉、豬肝、豆芽菜和雞肉。🌶️🍲🌿🐂🐖🐔首先，我想談談湯底的味道。砂沙湯底的微辣口味確實帶來一種特殊的風味，而且鮮香的味道也很討人喜歡.👌😍配料的選擇和搭配相當出色。牛肉丸和墨魚丸都呈現出鮮嫩的口感，入口即化。牛肉和豬腩肉的烹調處理恰到好處，口感鮮嫩，令人滿意。豆芽菜為這碗米線增添了一份清脆的口感，而雞肉則為整體提供了更多層次的口感.🍖🥢此外，我還點了一份蒜蓉拌茄子作為配菜。這道菜味道相當香濃，茄子軟爛入味，非常美味。這道菜給整頓餐點增色不少。