漁民麵館 (已結業)

現今人們對飲食不單是為了飽肚、對口味、裝璜、質素也有一定的要求!不断在求新求變!令市面各階層食店也不斷的發展出有創意的新菜式和口味去迎合食客。 最近在荃灣大河道發現了[ 渔民麵館 ] 開了分店、麵館以~花膠、海參、鱼翅等、名貴食材為主打、標榜着健康!不含味精的老火湯底.鲜鷄熬製 ! 有興趣品試、约同好友一起來到麵店、店内除了與一般麵店一樣要搭枱外、裝修採用了中式風格挺雅緻的。炎炎夏日、其中這幾款特式小食令人有透心凉的感覺 !一心來試花膠當然要食花膠蠔汁捞麵了! 48元/碟噢! 碟頭份量足.约四片花膠和两朶閞邊大冬菇鋪在麵上、賣相吸引 ! 蠔汁顏色扁淡而有蠔味 !花膠也有爽滑口感.沒有腥味。十分好 !看 ! 冬菇肥大肉厚、口感爽滑味道濃郁 ! 美味 !麵也挺爽口的 ! 隨麵跟上一小碗上湯、未稱得上鲜甜但味道也過得去、未感到有味精味道。海参捞麵也不示弱呀 ! 58元/碟比花膠捞麵的醬汁颜色濃一點、易擁有四件肥大肉厚冬菇 !原條小海參肉爽、有口感! 夠 入味 !幼麵爽口 !吃得高興再加一個花膠鷄鱼翅 38元/ 碗這個翅味道好足料、花膠、菇、肉絲比例平均、濃稠適中。