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2014-01-25
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以前午飯時間經過客人如鯽的聚點坊，總令我有一試的慾念，但礙於繁忙時段，店內人多擠迫，始終未有嘗試。當天晚上經過街角，發現一新食肆進駐，聚點坊的名字似曾相識。視線轉到對面，看到原有的聚點坊仍在運作中，所以推斷新店應是聚點坊的擴充業務吧！聚點坊的新店需步行一小段階梯，方能直達大門口，因此店舖稍高於視線水平。而外牆則以半身玻璃作間封，街上的途人可透過玻璃，看到懸掛著的大紅燈籠和店內中式的陳設，裝飾要比原有的店舖更具吸引力，座位亦較寬敞。於是老公和我也被聚點坊吸進去了，罕有地來一次 "嘆夜茶"。豆苗餃通常也是我的心頭好，因為菜多肉少最合心意！聚點坊的豆苗餃味道調較得不錯，不僅有菜香，蝦肉亦爽口彈牙，差點對它打出近乎滿分的分數。只可惜豆苗餃所用的漿粉太厚了，澱粉糊糊地黏在菜葉間，口感極為不佳。即叫即做點心是聚點坊的口號，本人相當認同其做法，因為只有這樣，點心的滋味才能完全發揮。春風得意腸是以腸粉皮包裹著剛新鮮炸畢的春卷，內層的炸春卷熱燙非常，所以進食時千萬要注意。入口炸春卷的香脆程度最為震撼，外軟內脆的快感真令人如沐春風。可是帶點空洞的炸春卷餡料，卻未能讓人為春風得意腸投入百分百的喜愛感！農曆新
當天晚上經過街角，發現一新食肆進駐，聚點坊的名字似曾相識。視線轉到對面，看到原有的聚點坊仍在運作中，所以推斷新店應是聚點坊的擴充業務吧！聚點坊的新店需步行一小段階梯，方能直達大門口，因此店舖稍高於視線水平。而外牆則以半身玻璃作間封，街上的途人可透過玻璃，看到懸掛著的大紅燈籠和店內中式的陳設，裝飾要比原有的店舖更具吸引力，座位亦較寬敞。
於是老公和我也被聚點坊吸進去了，罕有地來一次 "嘆夜茶"。
豆苗餃通常也是我的心頭好，因為菜多肉少最合心意！
聚點坊的豆苗餃味道調較得不錯，不僅有菜香，蝦肉亦爽口彈牙，差點對它打出近乎滿分的分數。只可惜豆苗餃所用的漿粉太厚了，澱粉糊糊地黏在菜葉間，口感極為不佳。
即叫即做點心是聚點坊的口號，本人相當認同其做法，因為只有這樣，點心的滋味才能完全發揮。春風得意腸是以腸粉皮包裹著剛新鮮炸畢的春卷，內層的炸春卷熱燙非常，所以進食時千萬要注意。入口炸春卷的香脆程度最為震撼，外軟內脆的快感真令人如沐春風。可是帶點空洞的炸春卷餡料，卻未能讓人為春風得意腸投入百分百的喜愛感！
農曆新年將至，發財好事大利燒賣的名字雖然帶點土氣，不過卻能為節日增添吉慶氣氛！聚點坊採用了發菜、蠔豉和豬脷三款傳統食材，不僅具意頭，亦帶點懷舊氣息。
發菜、蠔豉和豬脷的食味和質素都是一般，反而下層的燒賣卻令人有著驚喜。
燒賣肉汁豐富、肉香四溢，彈性和層次感也絕佳。咬開一看，發現燒賣內混有小粒的梅頭肉，鬆軟可口，亦有蝦膠與瘦肉混合的肉層，提供彈牙與爽口的美味，怪不得燒賣口感會如此出色，食味也令人讚嘆，這樣用心製作的燒賣肉認真不錯！
雖然環境較原舖舒適了，但侍應的服務態度和清潔度，使得整個進食過程感到不甚暢快！所以老公和我草草試了三款點心便萌去意！不曉得原舖的聚點坊是怎樣，所以不敢妄將食物質素相提並論，但擁有精緻裝潢的聚點坊，理應在服務和清潔的層面上更加優勝，豈料兩方面也不如理想，那新裝潢豈不只是換湯不換藥的表面工夫而已？！
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