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2005-07-14
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毋疑裝修是比原址的紅寶石酒樓好一點，但食物及服務質素卻沒有顯著改善！當日，友人提議到此新開張的嘉年華飲茶，我心卻有點猶疑，因為老爸曾說過，新酒樓的蒸籠太新，蒸出來的點心不會好吃，但盛情難卻，唯有奉陪到底．果然不幸被我言中．先試了薑汁雞包仔，聽落甚有特色，可惜味道失色，不錯是有薑汁味，但芫荽味太濃，兩者結合只能形容為～～怪味雞包仔．再試粟米蝦球，簡直失敗之作，超厚的粉漿黏著蝦肉和粟米粒，一口咬下去感覺就像食漿糊，而且蝦肉雪味重，明顯不是新鮮貨色．餘下的蝦餃和燒賣都不見得出色，獨是那碟蒸牛肉腸粉有點水準，腸粉皮又滑又薄，味道不錯．雖然我們沒有抱怎樣的期望去幫襯，但沒預計它會這樣子不濟，試一次就已經足夠有餘！
當日，友人提議到此新開張的嘉年華飲茶，我心卻有點猶疑，因為老爸曾說過，新酒樓的蒸籠太新，蒸出來的點心不會好吃，但盛情難卻，唯有奉陪到底．果然不幸被我言中．
先試了薑汁雞包仔，聽落甚有特色，可惜味道失色，不錯是有薑汁味，但芫荽味太濃，兩者結合只能形容為～～怪味雞包仔．
再試粟米蝦球，簡直失敗之作，超厚的粉漿黏著蝦肉和粟米粒，一口咬下去感覺就像食漿糊，而且蝦肉雪味重，明顯不是新鮮貨色．
餘下的蝦餃和燒賣都不見得出色，獨是那碟蒸牛肉腸粉有點水準，腸粉皮又滑又薄，味道不錯．
雖然我們沒有抱怎樣的期望去幫襯，但沒預計它會這樣子不濟，試一次就已經足夠有餘！
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