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2023-10-02 3241 瀏覽
先講裝修, 銅鑼灣鬧市入面嘅玩味街機風霓虹燈設計好有feel裏面都係行港式茶檔路線有啲似舊街市會見到嘅食肆層嚟到重頭戲, 呢度嘅湯底每款都好好味試過藥膳醉雞雙拼鍋, 跟湯底仲會送半隻醉雞不過今次要介紹火焰蜆鍋上枱嘅時候會見到蜆同牛柳粒職員會倒酒喺個鍋度點火火柱燒到咁上下嘅時候再加湯落去煮唔好睇佢個樣平平無奇飲落好鮮甜呢間嘅牛肉都好值得推介我同朋友平時都唔鍾意食打邊爐嘅牛因為好多都冇味同埋太油但係呢度嘅牛食落口感嫩滑好有牛肉香, 油脂分佈剛好炸餐肉都推介, 打邊爐必食要好似響鈴咁樣浸一浸湯呢度嘅鴨血有啲似台灣鴨血個種軟Q嘅口感另外記得試埋魚卜同埋牛骨髓
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先講裝修, 銅鑼灣鬧市入面嘅玩味街機風
霓虹燈設計好有feel
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裏面都係行港式茶檔路線
有啲似舊街市會見到嘅食肆層
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嚟到重頭戲, 呢度嘅湯底每款都好好味
試過藥膳醉雞雙拼鍋, 跟湯底仲會送半隻醉雞
不過今次要介紹火焰蜆鍋
上枱嘅時候會見到蜆同牛柳粒
職員會倒酒喺個鍋度點火
火柱燒到咁上下嘅時候
再加湯落去煮
唔好睇佢個樣平平無奇
飲落好鮮甜
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呢間嘅牛肉都好值得推介
我同朋友平時都唔鍾意食打邊爐嘅牛
因為好多都冇味同埋太油
但係呢度嘅牛食落口感嫩滑
好有牛肉香, 油脂分佈剛好
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炸餐肉都推介, 打邊爐必食
要好似響鈴咁樣浸一浸湯
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呢度嘅鴨血有啲似台灣鴨血個種軟Q嘅口感
另外記得試埋魚卜同埋牛骨髓
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食