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2019-07-08
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同人出去食飯來來去去都係西餐、日韓野，今次朋友想食得特別D，見到呢間摩洛哥餐廳佈置同食物都非常有摩洛哥風味，睇落好正宗，於是就來左食晚飯，一齊叫左個二人餐。有好多摩洛哥特色嘅擺設扁豆湯、摩洛哥蕃茄濃湯兩個湯質感都較稠，而且加入左好多香料煮，扁豆湯嘅豆味非常突出，味道好特別，而蕃茄湯卻係偏向鹹味，酸味不重。zaalouk用茄子、蕃茄等製成嘅摩洛哥式沙律，茄子味濃，亦帶有蕃茄嘅酸，非常開胃。而Pita Bread口感煙煙韌韌，好有油嘅香味，好適合點zaalouk一齊食！Greek SaladGreek Salad與普通沙律不同之處係有芝士同橄欖，而呢個沙律都無無加到醋落去調味，所以保留到菜嘅清新。Chicken Tagine摩洛哥傳統嘅塔吉鍋，雞肉係雞脾肉，裡面個醬汁用左好多唔同香料調製，但食落除左咖喱嘅辣味外，仲有檸檬嘅清新酸味，個味道好特別。Kofta Tagine肉丸嘅口感幾彈牙，而個蕃茄醬嘅蕃茄味都幾濃味，比起chicken tagine，呢個味道相對無咁特別。Baklawa特色甜點，鬆脆嘅酥皮包住混左糖嘅堅果，食落好脆口！Applr Juice、Mango LassiApple
有好多摩洛哥特色嘅擺設
扁豆湯、摩洛哥蕃茄濃湯
兩個湯質感都較稠，而且加入左好多香料煮，扁豆湯嘅豆味非常突出，味道好特別，而蕃茄湯卻係偏向鹹味，酸味不重。
zaalouk
用茄子、蕃茄等製成嘅摩洛哥式沙律，茄子味濃，亦帶有蕃茄嘅酸，非常開胃。而Pita Bread口感煙煙韌韌，好有油嘅香味，好適合點zaalouk一齊食！
Greek Salad
Greek Salad與普通沙律不同之處係有芝士同橄欖，而呢個沙律都無無加到醋落去調味，所以保留到菜嘅清新。
Chicken Tagine
摩洛哥傳統嘅塔吉鍋，雞肉係雞脾肉，裡面個醬汁用左好多唔同香料調製，但食落除左咖喱嘅辣味外，仲有檸檬嘅清新酸味，個味道好特別。
Kofta Tagine
肉丸嘅口感幾彈牙，而個蕃茄醬嘅蕃茄味都幾濃味，比起chicken tagine，呢個味道相對無咁特別。
Baklawa
特色甜點，鬆脆嘅酥皮包住混左糖嘅堅果，食落好脆口！
Applr Juice、Mango Lassi
Apple Juice 不算特別，而Mango lassi果香、奶味都好重，口感順滑，好好飲！
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