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2021-10-25
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呢間餐廳主打多款傳統西班牙菜式同當地風味嘅雞尾酒🇪🇸💗伊比利亞白毛豬火腿 ($108)白毛豬火腿色澤呈嫩紅色， 肉質柔軟細膩，肉味鹹香濃郁，帶油脂回甘🍖💗鵝肝多士配無花果醬 ($48/ 件)香煎鵝肝醇厚甘香，油香四溢，入口即化🦆無花果醬同新鮮無花果片中和油膩感，最後配上脆多士🥖💗西班牙蛋餅 ($88)蛋餅鬆軟富蛋香，表面焗至微微焦香🍳內藏少量薯仔粒同洋蔥🧅面層幼滑嘅蛋黃醬增加奶香，再灑上惹味嘅甜椒粉💗蒜香白酒汁煮蜆 ($108)蜆肉飽滿鮮嫩，可惜有幾隻有沙🐚湯汁帶香濃而不嗆嘅白酒味🥂有陣陣蒜香，更突顯蜆肉嘅鮮甜🧄💗西班牙海鮮飯 ($268)依足傳統做法，先將洋葱、紅椒同黃椒炒香，加少許香料將西班牙 bomba 米炒香，再以自家熬製湯底慢慢將生米煮成熟飯🥘飯粒飽滿有咬口，吸盡高湯精華，不過再乾身d就更好。最後加入新鮮本地沙白🐚、澳洲藍青口🦪同越南虎蝦🦐，鮮味十足💗香脆乳豬 ($398/ 1/4隻)乳豬先慢煮後烤焗，豬皮香脆鬆化，肉質軟腍嫩滑，充滿油脂香同肉汁🐖💗Casa Delight ($98)由血橙汁、桃同梳打調配而成，充滿鮮果嘅酸甜味🍹💗Casamigos Sangria ($88
💗伊比利亞白毛豬火腿 ($108)
白毛豬火腿色澤呈嫩紅色， 肉質柔軟細膩，肉味鹹香濃郁，帶油脂回甘🍖
伊比利亞白毛豬火腿
$108
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💗鵝肝多士配無花果醬 ($48/ 件)
香煎鵝肝醇厚甘香，油香四溢，入口即化🦆無花果醬同新鮮無花果片中和油膩感，最後配上脆多士🥖
鵝肝多士配無花果醬
$96
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💗西班牙蛋餅 ($88)
蛋餅鬆軟富蛋香，表面焗至微微焦香🍳內藏少量薯仔粒同洋蔥🧅面層幼滑嘅蛋黃醬增加奶香，再灑上惹味嘅甜椒粉
西班牙蛋餅
$88
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💗蒜香白酒汁煮蜆 ($108)
蜆肉飽滿鮮嫩，可惜有幾隻有沙🐚湯汁帶香濃而不嗆嘅白酒味🥂有陣陣蒜香，更突顯蜆肉嘅鮮甜🧄
蒜香白酒汁煮蜆
$108
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💗西班牙海鮮飯 ($268)
依足傳統做法，先將洋葱、紅椒同黃椒炒香，加少許香料將西班牙 bomba 米炒香，再以自家熬製湯底慢慢將生米煮成熟飯🥘飯粒飽滿有咬口，吸盡高湯精華，不過再乾身d就更好。最後加入新鮮本地沙白🐚、澳洲藍青口🦪同越南虎蝦🦐，鮮味十足
西班牙海鮮飯
$268
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💗香脆乳豬 ($398/ 1/4隻)
乳豬先慢煮後烤焗，豬皮香脆鬆化，肉質軟腍嫩滑，充滿油脂香同肉汁🐖
香脆乳豬
$398
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💗Casa Delight ($98)
由血橙汁、桃同梳打調配而成，充滿鮮果嘅酸甜味🍹
💗Casamigos Sangria ($88)
由西班牙氣泡酒CAVA同各款鮮果調配而成，質地輕盈易入口，果香十足🍸
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