School Food (已結業)

自九月開業以來，School Food 一直是城中熱話。這間以摩登韓食做主題的連鎖餐廳，選擇在銅鑼灣的時代廣場開設全港第一間分店，這亦是餐廳近年發展蓬勃之下，全球的第八十七間分店，愛吃韓國菜的香港朋友終於有口福了。由於餐廳不設訂座，大家已作好心理準備，輪候時間可能會較長。倖好我們到達時代廣場之際，已經是差不多下午三時左右，沒有正常午飯的人龍，自然無需多費力氣，可以仰然直入。School Food 除了以別具一格的韓國菜作招徠之外，另一賣點是餐廳所有菜式全部都是即叫即做，藉此保持食物的水準和質素。餐廳最受歡迎的菜式莫過於她們的 Mari。這些韓式壽司可謂熱爆全場，個人特別喜歡墨魚汁韓式壽司，煙韌的紫菜包著墨魚汁做的米飯和鮮甜的墨魚粒，口感非常討好。一直在香港尋找一碟完美的泡菜炒飯，似乎終於找到了！泡菜炒飯用鐵鑊盛載上枱，那種熱騰騰的感覺份外窩心。炒飯的味道酸辣度適中，嚼勁也一流，絕對是色香味俱全。壓軸出場的是 School Food 的另一款招牌菜 - 炒年糕。這款韓意的融和菜，可算是創意十足。廚師利用韓式年糕取代意粉來配搭傳統意大利的卡邦尼醬汁，醬汁的濃郁和幼滑成功地令年糕單調的味道提