蔡潤記

營業中

休息中

說起魚蛋,大埔的確有眾多魚蛋麵檔.蔡潤記當然算是茌舊式店鋪,內部裝修很舊,看到麵檔由二名女仕負責,反觀男則在負青寫食物,價錢也算便宜,十八元一碗,坐下叫一碗魚蛋麵吧這裏煮得不快.等了一會兒也煮好.份量不多,魚蛋也不是大大粒,咬下去結實,不像學利的異常彈口,.還算可以,辣椒油不算辣,說不出有什麼突出.看到別人又要加底又要腩汁等等,質素真的說不出好.可能受到名人飯堂關係?留下肚子食碗豆腐花