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2017-12-24
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記憶中,肥媽屋只少有三十年!由大河道巷仔,兆和街到今日香車街街市,味道如ㄧ,唯ㄧ不同係以前下午五点開,而家收下午五点!車仔麵間間都差唔多,点解搬到去香車街都重咁好生意?除咗好味!還有數拾年嘅情懐.餸有平有貴:由$3猪红,咖哩魚蛋至拾幾蚊嘅牛腩,豬腸,ㄧ样咁好味!咁多年黎,必食幾样餸,咖哩魚蛋有咖哩味,又有魚蛋味!豬皮呢的平嘢,做唔好有"益"味!但呢到不單冇,而且做得非常入味.豆卜,加入豬肉再炆,超正!最正係鳳爪,炆得林的味刚刚好,加的蠔油同小小豬油,即時流晒囗水!唯ㄧ唔好係好多時都唔開,公眾假期外,暑假又唔開,記住打個电話去問吓開唔開先,否則摸門釘!
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