撈喜 (已結業)

港島東最多好東西吃的地方當然是位於筲箕灣的東大街。今次難得來到這邊，當然要到東大街覓食。在東大街走過來，看到一間餐廳名字很有趣，只得兩個字「撈喜」，主打花膠撈麵。如此特別，就試一下吧。餐牌上除了單點還有一個名為「撈喜豪華餐」的套餐，有湯有小食有撈麵，好像很抵食，於是就叫了一份，另外再多叫一款撈麵和燉湯。先上的燉湯，我們選了海參燉雞和花膠燉雞，上枱時侍應把燉盅打開，雞湯香味隨即撲鼻而來，而且相當足料，海參切成片，花膠原隻清燉，兩者都非常爽口，入口清甜，喝到最後還有幾件雞肉和豬肉，單是喝個燉湯便已經相當飽肚。喝了湯就輪到撈麵出場。首先是招牌花膠撈麵，兩隻大大的花膠配以冬菇跟菜心，花膠爽口，冬菇入味，而醬汁方面亦很香濃，與蝦子麵稍為撈一下，麵底輕易沾上醬汁，一下子就把撈麵吃光了。小吃方面，我們選了鹿兒島牛柳粒，牛柳粒煎得外脆內軟，口感不錯，肉質亦很鮮嫰，肉味香濃。清灼生菜亦是跟餐的，剛好可以清清喉嚨，準備迎接下一款撈麵。另外一個撈麵，我們選了薑葱安格斯撈，薑葱與安格斯牛的配搭的確是非常新鮮，薑葱汁配合本身較味淡的蕎麥麵剛好互補不足，安格斯牛肉味亦很濃。以花膠撈麵作賣點的餐廳不算多，今次難得一