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2019-11-02
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餐廳裝修走中國古代風 用上大量木製枱櫈 非常典雅另外仲有好多現代風嘅中國畫 古今配合得好好蜂巢豆腐白湯鍋 $130白湯鍋用上非常多香料熬製有啲似台式火鍋風味白湯非常香濃可以先飲一碗 再打邊爐蜂巢豆腐吸收左湯汁 好惹味御用手切肥牛(大) $320手切肥牛油花非常均勻 厚度適中只需放入湯中淥十秒左右就食得鴛鴦雙蚌 $132有珊瑚蚌同普通蚌 兩者都非常新鮮爽口五色丸拼盤 $99每一粒丸都有特色內饀好似有黑松露 鹹蛋黃等等每一粒都係非常彈牙 好抵食白鱔片 $98肉質厚而且彈牙 非常肥美鮮雞件$82分量非常多 差不多半隻而且肉質嫩滑竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水(凍)$70自家製作 甜度適中飲落非常潤喉 配搭火鍋一流腐竹雞蛋沙冰食完火鍋之後仲奉上甜品用上好特色嘅酒爵杯上沙冰有非常濃厚嘅腐竹香味 非常有心思
另外仲有好多現代風嘅中國畫 古今配合得好好
蜂巢豆腐白湯鍋 $130
白湯鍋用上非常多香料熬製
有啲似台式火鍋風味
白湯非常香濃可以先飲一碗 再打邊爐
蜂巢豆腐吸收左湯汁 好惹味
御用手切肥牛(大) $320
手切肥牛油花非常均勻 厚度適中
只需放入湯中淥十秒左右就食得
鴛鴦雙蚌 $132
有珊瑚蚌同普通蚌 兩者都非常新鮮爽口
五色丸拼盤 $99
每一粒丸都有特色內饀
好似有黑松露 鹹蛋黃等等
每一粒都係非常彈牙 好抵食
白鱔片 $98
肉質厚而且彈牙 非常肥美
鮮雞件$82
分量非常多 差不多半隻而且肉質嫩滑
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水(凍)$70
自家製作 甜度適中
飲落非常潤喉 配搭火鍋一流
腐竹雞蛋沙冰
食完火鍋之後仲奉上甜品
用上好特色嘅酒爵杯上
沙冰有非常濃厚嘅腐竹香味 非常有心思
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