更多
2018-08-12
1233 瀏覽
在較早之前,牛頭角道曾經有一間寶湖酒家,但未幾便消失了,並改由其他食肆進駐。不過,就在前寶湖酒家的後方,亦即位於利基商場 (擬似私家路) 的置,開立了一間名為金宴的酒家。市場消息指出,金宴酒家是由前寶湖員工上下集資所開立,他們都由員工變身老闆,繼續經營食肆。對食家而言,食肆的傳說和背景並不重要,食物質素才是重要。在新張期間,酒家推廣一些特色菜,這次便點了迷你冬瓜蛊及生炒骨。迷你冬瓜蛊雖然名字叫料你冬瓜盅,但其實份量不少,足夠3-4人飲和食用,用料甚足,適合在大熱天去食和飲用。再者,冬瓜也可當成瓜菜,一味兩吃,提高了其性價比。生炒骨生炒骨味道酸味,整體質素四平八穩,最適合用來送食。紅豆砂在用餐之後,酒家會奉上甜品,品種包括紅豆砂或綠豆砂,味道不錯,值得一試。這個紅豆砂,其實也甚有寶湖的影子,似乎也能承傳下來。除了甜品之外,其實酒家的名字,似乎也埋下伏筆,是寶湖的延續。原因是之前在牛頭角道的酒家,全名其實是寶湖金宴。此店取名金宴,大有承繼之意味。
對食家而言,食肆的傳說和背景並不重要,食物質素才是重要。在新張期間,酒家推廣一些特色菜,這次便點了迷你冬瓜蛊及生炒骨。
迷你冬瓜蛊
$128
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖然名字叫料你冬瓜盅,但其實份量不少,足夠3-4人飲和食用,用料甚足,適合在大熱天去食和飲用。再者,冬瓜也可當成瓜菜,一味兩吃,提高了其性價比。
生炒骨
$58
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
生炒骨味道酸味,整體質素四平八穩,最適合用來送食。
紅豆砂
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
在用餐之後,酒家會奉上甜品,品種包括紅豆砂或綠豆砂,味道不錯,值得一試。這個紅豆砂,其實也甚有寶湖的影子,似乎也能承傳下來。
除了甜品之外,其實酒家的名字,似乎也埋下伏筆,是寶湖的延續。原因是之前在牛頭角道的酒家,全名其實是寶湖金宴。此店取名金宴,大有承繼之意味。
張貼