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2024-03-28
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品牌「Relish」旗下的「Relish Kitchen by ALOT」正式進駐啟德 Airside貫徹提供西餐 Crossover 日本菜的創意菜式；餐廳裝潢以白色為主調，搭配木系及藝術元素，用上木系或沙發座椅及多款簡約吊燈，面積極為寬敞，感覺悠閒舒適午市提供套餐，包是日餐湯/田園沙律及主菜，可以優惠價加配飲品----------Lunch: 芝士明太子龍蝦包•田園沙律炸蕃薯條配松露醬 $218Black Sesame Latte (Hot) +$34是日餐湯為南瓜忌廉湯，加入麵包糠；質地偏稠，口感細滑，南瓜香濃郁，鹹甜平衡，配搭輕滑忌廉更滋味龍蝦包厚切金黃，中間夾著一大件龍蝦肉，龍蝦肉面鋪上滿滿的芝士，再擠上醬汁及食用花裝飾，賣相精美麵包外脆內軟，龍蝦肉鮮味富鹹香，伴上芝士及醬汁顯美味；田園沙律新鮮爽甜；炸番薯條同樣外脆內綿，番薯香十足，蘸上優質松露醬增味道層次飲品有精美的拉花，更用上特別的器皿；芝麻香濃厚，質地順滑，芝麻控必點美味指數：8.5/10----------Lunch: 鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼（8oz）伴炒野菜•山葵幼滑薯蓉 $238Uji Matcha
貫徹提供西餐 Crossover 日本菜的創意菜式；餐廳裝潢以白色為主調，搭配木系及藝術元素，用上木系或沙發座椅及多款簡約吊燈，面積極為寬敞，感覺悠閒舒適
午市提供套餐，包是日餐湯/田園沙律及主菜，可以優惠價加配飲品
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Lunch: 芝士明太子龍蝦包•田園沙律炸蕃薯條配松露醬 $218
Black Sesame Latte (Hot) +$34
是日餐湯為南瓜忌廉湯，加入麵包糠；質地偏稠，口感細滑，南瓜香濃郁，鹹甜平衡，配搭輕滑忌廉更滋味
龍蝦包厚切金黃，中間夾著一大件龍蝦肉，龍蝦肉面鋪上滿滿的芝士，再擠上醬汁及食用花裝飾，賣相精美
麵包外脆內軟，龍蝦肉鮮味富鹹香，伴上芝士及醬汁顯美味；田園沙律新鮮爽甜；炸番薯條同樣外脆內綿，番薯香十足，蘸上優質松露醬增味道層次
飲品有精美的拉花，更用上特別的器皿；芝麻香濃厚，質地順滑，芝麻控必點
美味指數：8.5/10
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Lunch: 鮮澳洲黑毛安格斯100天穀飼牛肉眼（8oz）伴炒野菜•山葵幼滑薯蓉 $238
Uji Matcha Latte (Hot) +$34
田園沙律加入藜麥，沙律菜新鮮，配上輕怡胡麻醬夠開胃
主菜賣相充滿藝術感，野菜有澳洲西蘭花、粟米芯及車厘茄等，伴以南瓜脆片
牛肉眼煮至約7成熟，切開色澤粉嫩；肉質緊緻軟嫩富嚼勁，牛香濃郁鮮美；炒野菜帶適當鹹香；山葵薯蓉甚具創意，質感幼滑，山葵香點到即止不嗆鼻，出色！
飲品拉花同樣用心，質地順滑，抹茶香濃厚帶有苦澀味，吞嚥後有回甘，非常喜歡！
美味指數：9/10
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宇治抹茶蛋糕配日本紅豆‧麻糬 $68
將蛋糕做成雪條及朱古力的混合造型，為創意用心之作
切開蛋糕為麻糬及紅豆餡料，質感綿軟，啖啖抹茶芳香配上軟糯麻糬及輕甜紅豆蓉，口感及味道層次俱佳
美味指數：9/10
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