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2024-04-10
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今日突然間又涼左，黎到太子花園街打邊爐，裝潢氣派得黎又玩少少日本風，座位闊落又舒適，仲有得包房。除咗打邊爐，仲有新鮮刺身食架！坐低職員先奉上床同花生小食，然後揀湯底。醬油 $30/位茗茶 $20/位滋寶養生鍋 $198湯底由花膠、魚肚、魚唇同鯊魚骨長時間熬製，濃郁得黎又有滿滿的骨膠原，我忍唔住飲左3碗先開始打邊爐。薑蔥魚皮 $68好少打邊爐有得食嘅小菜，用薑蔥絲拌勻，魚皮口感脆爽有嚼勁，薑蔥增添了鮮味，唔錯！紐西蘭羊肉片 $98油花分布均勻，大口下肚，肉質都唔嚡，老人家都話唔錯，打邊爐食一口接著一口。回味豬腩肉 $98膏香入口即溶，皮膠啜牙，如果可以再簿切啲口感更佳。脆鯇骨腩 $98成十幾片咁多，每一片都係厚切，口感好脆口又鮮甜，呢個價錢真係抵叫。雙拼餃（8隻） $88揀左水餃同雲吞🥟，食得出係自家製，內餡好足料食落又彈牙，同超市買真係冇得比。重慶蕃薯粉 $28小紅書like餐廳便送香炸魚片頭，記得要熱辣辣食先滋味！
坐低職員先奉上床同花生小食，然後揀湯底。
醬油 $30/位
茗茶 $20/位
滋寶養生鍋 $198
湯底由花膠、魚肚、魚唇同鯊魚骨長時間熬製，濃郁得黎又有滿滿的骨膠原，我忍唔住飲左3碗先開始打邊爐。
薑蔥魚皮 $68
好少打邊爐有得食嘅小菜，用薑蔥絲拌勻，魚皮口感脆爽有嚼勁，薑蔥增添了鮮味，唔錯！
紐西蘭羊肉片 $98
油花分布均勻，大口下肚，肉質都唔嚡，老人家都話唔錯，打邊爐食一口接著一口。
回味豬腩肉 $98
膏香入口即溶，皮膠啜牙，如果可以再簿切啲口感更佳。
脆鯇骨腩 $98
成十幾片咁多，每一片都係厚切，口感好脆口又鮮甜，呢個價錢真係抵叫。
雙拼餃（8隻） $88
揀左水餃同雲吞🥟，食得出係自家製，內餡好足料食落又彈牙，同超市買真係冇得比。
重慶蕃薯粉 $28
小紅書like餐廳便送香炸魚片頭，記得要熱辣辣食先滋味！
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