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2023-03-22
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之前去完second draft 飲少爺手工啤，又想再飲，於是選擇了較近我的旺角旗下分店TAP - The Ale Project再飲過😋這間店舖全木系枱凳加些五顏六色作配襯，玩味十足，而且有board games 提供，可以邊飲邊玩🥳 牆上也貫徹一貫作風，有各款手工啤酒機先來一round ,店員很耐心地講解每一款手工啤的特色及味道，值得一讚❤️🍻Classic American Pale Ale $76 (0.4L)這個口味比較大眾化，容易入口，有一點淡淡的果香味 🍻Citrine & Embarrassador heros , Yuzu sour IPA $85(0.4L)加了柚子果味，既酸又帶有啤酒花味，6.1% ABV當然要配佐酒小食，🦑炸魷魚圈 $78脆炸粉薄，魷魚圈肉厚，配酸酸的鹹酸菜他他醬🦐卡津煎蝦 $78這個十分香口，用蒜蓉牛油爆香洋蔥豆角指天椒，辣辣地加蒜蓉很惹味主菜🍔Smash Burger $108芝麻漢堡包烘得剛剛好微脆，漢堡扒是雙層本地免治牛，肉身較為結實，脂肪不算多，配雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜、番茄❣️白布磨菇意粉 $86店員說這個是比較新的菜式，所以暫時
這間店舖全木系枱凳加些五顏六色作配襯，玩味十足，而且有board games 提供，可以邊飲邊玩🥳 牆上也貫徹一貫作風，有各款手工啤酒機先來一round ,店員很耐心地講解每一款手工啤的特色及味道，值得一讚❤️
手工啤
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這個口味比較大眾化，容易入口，有一點淡淡的果香味
🍻Citrine & Embarrassador heros ,
Yuzu sour IPA $85(0.4L)
加了柚子果味，既酸又帶有啤酒花味，6.1% ABV
當然要配佐酒小食，
炸魷魚圈
$78
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脆炸粉薄，魷魚圈肉厚，配酸酸的鹹酸菜他他醬
卡津煎蝦
$78
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這個十分香口，用蒜蓉牛油爆香洋蔥豆角指天椒，辣辣地加蒜蓉很惹味
主菜
Smash burger
$108
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芝麻漢堡包烘得剛剛好微脆，漢堡扒是雙層本地免治牛，肉身較為結實，脂肪不算多，配雙層車打芝士、黑椒蛋黃醬、酸瓜、番茄
白布磨菇意粉
$86
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店員說這個是比較新的菜式，所以暫時只有兩款意粉；喜愛這個味道，濃滑的忌廉汁配合攪混的舞茸、本菇、冬菇、牛肝菌松露、香芹等 ，菌味甚濃
🍋檸檬鐵觀音茶$60
有氣的檸檬及鐵觀音像氣水，各自都很突出，加起來很香很和諧的味道
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