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2023-03-30
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睇youtube 有個幾出名既廚師介紹呢到既雲吞麵, 香港人當然食過麥X記等呢D又貴又唔飽既出名麵家, 連十大碗呀個d 我都試過, 覺得都係正常發揮。見廚師大力推薦, 而且又平平地咪 bookmark左係opernrice, 有日係呢邊搵食就行去搵下。 鋪頭係MTR出口附近, 好方便, lunch time 1 點幾, 都有一大班人係門口等.. 我呢D 無敵一人前平時唔哂排隊, 都等左8-10分鐘。鋪頭坐既位置唔係好多, 有少少迫既我碗麵後面既炸兩係對面既客人order, 有塊膠版隔開, 睇相大慨知道有幾迫。 我就叫左個雲吞麵+熱豆漿 $43。上枱時, 雲吞係D麵既下面。 佢大大粒, 仲有鳳尾架~ 每粒雲吞都有大大隻蝦, 而個鳳尾係煮得岩岩好, 完全唔會糊狀爛哂。雲吞麵好多時都衰係梘水味, 呢到係完全冇梘水, 同時D麵好彈牙! 真係口感一流。個湯呢, 個人覺得冇大廚講到咁出眾, 但係好飲既。同時試左佢辣椒油, 好味~ 不過 我最後都冇咩落到, 因為碗麵太好味唔想破壞左佢既原味。除左碗雲吞麵, 我跟set 加左杯熱豆漿, 呢個決定真係冇錯! 佢真材實料到面頭有層厚厚既 "腐皮", 真心
見廚師大力推薦, 而且又平平地咪 bookmark左係opernrice, 有日係呢邊搵食就行去搵下。 鋪頭係MTR出口附近, 好方便, lunch time 1 點幾, 都有一大班人係門口等.. 我呢D 無敵一人前平時唔哂排隊, 都等左8-10分鐘。
鋪頭坐既位置唔係好多, 有少少迫既我碗麵後面既炸兩係對面既客人order, 有塊膠版隔開, 睇相大慨知道有幾迫。
我就叫左個雲吞麵+熱豆漿 $43。
雲吞麵
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個湯呢, 個人覺得冇大廚講到咁出眾, 但係好飲既。同時試左佢辣椒油, 好味~ 不過 我最後都冇咩落到, 因為碗麵太好味唔想破壞左佢既原味。
除左碗雲吞麵, 我跟set 加左杯熱豆漿, 呢個決定真係冇錯! 佢真材實料到面頭有層厚厚既 "腐皮", 真心值回票價~下次黎既話想試下佢既招牌薏米水
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