毓民私房牛肉麵 (已結業)

大家曾否聽過某君於某場合上說過「支持毓民，即是支持自己」這說話？今天我就支持了他，不知食物能否支持自己。點了牛肉麵、菜，店內尚有其他台式食物供應，現時還沒有試過，因每次會忠誠地投了牛肉麵一票。不消一會，牛肉麵上桌，未吃已能嗅出那陣清香牛肉湯味，而那牛肉麵上的白蘿蔔、紅蘿蔔，色澤被鹵至較深色。入口的牛肉湯，味道有層次，濃厚的牛肉味仍覺清香，相信蘿蔔歸功不少，平衡了整個湯底，嚐了多口，覺得沒有口渴的感覺，亦無需多添任何調味品，喜歡湯的朋友，不容錯過。入口的蘿蔔，白蘿蔔沒有渣，紅蘿蔔清甜，同樣可口嫩滑，牛肉味完全滲透，反而台灣牛肉，大件牛展，鹵得不夠嫩滑，牛肉味則略有保留，而麵條仍然爽口，軟硬程度適中，相信這碗牛肉麵質素是優良。這次食物完全支持了自己，而某君所指的，仍舊舉步維艱。