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2022-10-25
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琴晚早收工打算去搵個空間靜靜地歎下靚海鮮，即刻諗起天后水星街既。佢地既生蠔主要黎自法國，每隻都肉質肥美，食得出好似岩岩係海邊上黎既新鮮❤️我叫左5種分別黎自法國既Maraa Pearl（$72）、Specials Lambert No.2（$84） 、Krystale No.2 （$84）、Cocollos No.0（$124） 、Gillardeau No.2（$90）。員工仲好細心提我由淡味食到最濃味，咁就可以將個層次慢慢昇華。果然冇介紹錯啊！唔同品種嘅生蠔大細都唔一樣，但係佢哋都一樣咁肥美，而且食得出海水味既鹹甜變化，可能因為都係來自法國，所以佢哋既蠔味都十分之濃郁，加幾滴檸檬汁上去已經食到停唔到🐷我個人來講就最鍾意中間Krystale No.2 ，夠曬飽滿同鮮甜，平衡得好好🔥而呢個seafood platter 當然唔少得法國藍蝦（$96）同北海道嘅赤貝刺身（$78），一如既往嘅新鮮同爽口，而且藍蝦嘅蝦味亦十分獨特，加上赤貝既鮮甜，成個拼盤唔使20分鐘已經秒殺😝食完生嘢，當然唔少得飲碗熱辣辣嘅清酒蒜蓉活蜆湯（$238），無沙清甜已經係基本😎粒粒都可以咁大咁飽滿，真係好出色！雖然我
我叫左5種分別黎自法國既Maraa Pearl（$72）、Specials Lambert No.2（$84） 、Krystale No.2 （$84）、Cocollos No.0（$124） 、Gillardeau No.2（$90）。員工仲好細心提我由淡味食到最濃味，咁就可以將個層次慢慢昇華。
果然冇介紹錯啊！唔同品種嘅生蠔大細都唔一樣，但係佢哋都一樣咁肥美，而且食得出海水味既鹹甜變化，可能因為都係來自法國，所以佢哋既蠔味都十分之濃郁，加幾滴檸檬汁上去已經食到停唔到🐷我個人來講就最鍾意中間Krystale No.2 ，夠曬飽滿同鮮甜，平衡得好好🔥
而呢個seafood platter 當然唔少得法國藍蝦（$96）同北海道嘅赤貝刺身（$78），一如既往嘅新鮮同爽口，而且藍蝦嘅蝦味亦十分獨特，加上赤貝既鮮甜，成個拼盤唔使20分鐘已經秒殺😝
食完生嘢，當然唔少得飲碗熱辣辣嘅清酒蒜蓉活蜆湯（$238），無沙清甜已經係基本😎粒粒都可以咁大咁飽滿，真係好出色！雖然我唔太鍾意食蒜蓉，但呢個湯令我連續飲咗3碗都停唔到口，係必點嘅項目，已經預料到嚟緊呢個秋冬應該成日都會掛住佢🙌🏻
最後，當然唔少得一個主菜-龍蝦忌廉意粉（$198），意粉十分結實而帶嚼勁，掛上濃濃嘅醬汁，充滿喺成個意粉入邊嘅龍蝦肉，成個配搭都十分之冇得輸！最後捧住個肚仔好滿足😋
雖然呢間餐廳未必算係好IG able ，但係你可以確保呢個價錢食到好高質素嘅海鮮，加上員工服務好好，過程不斷幫我哋換唔同嘅餐具同埋碗碟，睇得出佢哋嘅細心，絕對係放工同同事或者朋友同另一半黎放鬆身心嘅好地方！
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