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2005-04-22
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一陣咁多啦，上過大佛之後，都係要食一食素，一個人的份量有三湯一菜。湯係合掌瓜湯，不過完全食唔到渣兼有的粉粉地的物體係湯裡面，懷疑係用粉開既，忘記它吧。跟住三小碟，分別係素炸三絲卷、白菜扒冬菇及、西芹節瓜煮素鵝。白菜扒冬菇既獻汁係用oyster sauce，冬菇不是鮮哥隻，但食到一舊有少少苦味，白菜不是太鮮甜；西芹節瓜煮素鵝係清炒加鹽，炒得剛剛好，不太硬不太淋，有辣椒片份外醒神；炸物裡的料其實不算豐富，主要成份都係蘿蔔，冬菇和紅蘿蔔絲也相對的份量少好多，不過即使凍左都仍然脆脆地。順便試埋佢地既辣椒醬，比一般既辣，同埋味道和出面普通的有些少分別，但又形容唔到哥下先死。好老實講，齋堂食物質素會冇其他的咁好，一來mass production，二來客源不是我們的食家，如果來寺院的原因係消遣及旅遊以外的東西，該60蚊還是值得去比的。
湯係合掌瓜湯，不過完全食唔到渣兼有的粉粉地的物體係湯裡面，懷疑係用粉開既，忘記它吧。跟住三小碟，分別係素炸三絲卷、白菜扒冬菇及、西芹節瓜煮素鵝。
白菜扒冬菇既獻汁係用oyster sauce，冬菇不是鮮哥隻，但食到一舊有少少苦味，白菜不是太鮮甜；西芹節瓜煮素鵝係清炒加鹽，炒得剛剛好，不太硬不太淋，有辣椒片份外醒神；炸物裡的料其實不算豐富，主要成份都係蘿蔔，冬菇和紅蘿蔔絲也相對的份量少好多，不過即使凍左都仍然脆脆地。順便試埋佢地既辣椒醬，比一般既辣，同埋味道和出面普通的有些少分別，但又形容唔到哥下先死。
好老實講，齋堂食物質素會冇其他的咁好，一來mass production，二來客源不是我們的食家，如果來寺院的原因係消遣及旅遊以外的東西，該60蚊還是值得去比的。
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