蘭州牛肉拉麵 (已結業)

好朋友難得來紅磡，當然和她一起吃紅磡的特色小店啦。這間牛肉拉麵還在夠鋪位是吃過好幾次，媽媽、老公和我都讚好，唯一的缺點是鋪位真的太小，只有五六個位，要等很久。以為去了新舖位舒適很多，所以這天本想介紹好朋友這間值得推介的店。新店雖然裝修簡陋，但多了很多座位，坐得比較舒適。菜單也多了選擇，但第一次來當然是介紹朋友吃他拿手的拉麵啦。手打拉麵仍是合格的，有幼麵、粗麵及闊條麵選擇。但一喝湯底令我大失所望！之前的湯底濃郁清甜，雖然有人疑惑過是否加了師傅，但總算吃的一刻令人印象深刻。但這天的湯只令我疑惑是否是水！完全沒有味道。雖然這店主打是手打拉麵，我認為一碗好吃的麵，湯、麵、配料缺一不可。店內的碗、人也不同了，令我疑惑究竟還是同一間店嗎？