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2016-05-15
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因為要做身體健康檢查，逼不得以需要在weekday請假一天。幸好身體檢查在一個上午已經全部完成。餘下的下午，便可以趁着常日好好享受一下常日才有的飲食樂趣。我與仮面來到位於PMQ的Isono。Isono今年首度與Visa信用咭合作，提供了兩道菜午餐的買一送一優惠。(午市套餐只在週一至週五提供，需要以Visa Signature 或 Infinite 咭結賬才可享用優惠。)Isono的菜單路線集意大利，法國及西班牙風格於一身，午餐有兩道菜及三道菜的選擇。兩道菜包括頭盤，主菜及餐飲，三道菜則另加甜品。簡單的說，顧客就算點選三道菜的午餐也可享用Visa信用咭的優惠，第二客午餐可以減省$159。入到食店內部，不得不被那半金屬半木的新派的裝潢攝住。座落食店正中的，是一座富現代感的巨型酒吧。兩層高的樓底，開放式採光，把食店照得通透明亮。食店一邊以高腳枱及長枱為主，感覺較為casual ，適合飲酒作樂或下午茶聚。至於另一邊，是比較正規的用餐區域，連背的坐椅，舒適的梳化椅，這個下午所有到來的客人都是在這區用膳。餐廳還有私人房間，更具私隱性，不過就享受不到高樓底的樂趣。是日選了二道菜及三道菜午餐各一客。點
幸好身體檢查在一個上午已經全部完成。餘下的下午，便可以趁着常日好好享受一下常日才有的飲食樂趣。
我與仮面來到位於PMQ的Isono。
Isono今年首度與Visa信用咭合作，提供了兩道菜午餐的買一送一優惠。(午市套餐只在週一至週五提供，需要以Visa Signature 或 Infinite 咭結賬才可享用優惠。)
Isono的菜單路線集意大利，法國及西班牙風格於一身，午餐有兩道菜及三道菜的選擇。兩道菜包括頭盤，主菜及餐飲，三道菜則另加甜品。簡單的說，顧客就算點選三道菜的午餐也可享用Visa信用咭的優惠，第二客午餐可以減省$159。入到食店內部，不得不被那半金屬半木的新派的裝潢攝住。
座落食店正中的，是一座富現代感的巨型酒吧。
兩層高的樓底，開放式採光，把食店照得通透明亮。
食店一邊以高腳枱及長枱為主，感覺較為casual ，適合飲酒作樂或下午茶聚。
至於另一邊，是比較正規的用餐區域，連背的坐椅，舒適的梳化椅，這個下午所有到來的客人都是在這區用膳。
餐廳還有私人房間，更具私隱性，不過就享受不到高樓底的樂趣。是日選了二道菜及三道菜午餐各一客。
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接着，服務員拿上桌上的白色瓶子替客人倒上橄欖油。
桌上其實有橄欖油(白色瓶)及醋(紅色瓶)，客人有需要可以自行再添加上醋去蘸麵包吃。
麵包是烘過之後才上桌，外脆內軟，很富麵包香，令人吃不噤口。服務員之後見我們吃光了麵包還會主動問我們會否需要添加麵包，服務不錯。
Japanese Hamachi
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油甘魚以橄欖油醃製，當中配上蕃茄，酸豆及橄欖去調味，褪去了油甘魚的魚腥，令魚鮮多添上一份甘香的風味。
在白日光下，薄透的油甘魚更顯晶瑩泛鮮，令人用餐時倍感享受。
Green Pea Soup
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湯內一粒粒黑漆漆的東西，是用墨魚汁浸過的墨魚粒。
豆湯上桌時還是青綠色的，但稍稍用舀子攪拌，沉在底部烏卒卒的墨魚汁頓時與青豆湯融合，為青豆湯添上墨彩。
青豆湯甘香味甜，墨魚汁彷彿成為調味料，為豆湯添加上一份豐富的鹹鮮味，味道突出富新鮮感。
Slow-cooked Suckling Pig Shank
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用刀子切割乳豬可謂不費吹乎之力。乳豬腿煮得僅熟，豬皮經慢煮後帶上膠質黏性，口感黏綿。
乳豬腿肉質經慢煮後肉質比鷄肉還要軟滑，亦夠入味，肉味濃郁細緻，值得食客慢慢細嚐。
除此之外，伴碟薯蓉亦做得細軟可口，濕濡的質感令薯香更易從口腔釋放出來。
Chargrilled Scottish Salmon
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三文魚伴碟有不少種類的季節性蔬菜。蔬菜的擺盤講究，亂中有序，賣相比三文魚更出色。
不過與之前的豬腿比對，三文魚的味道卻相較普通。三文魚雖然強調是用炭火去烤，但三文魚外層烤不出焦脆的感覺，魚肉的味道稍欠分明的層次感。
要數驚喜的，反而是用來蘸三文魚及伴菜的酸忌廉。酸忌廉做得近乎泡沫般輕滑，當中滲入陣陣的檸檬果香，味道清新自然，為三文魚的味道提昇上另一層次。
Cappuccino
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Tiramisu
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到來的甜品不算很大杯。單點Tiramisu的價錢要$80，大抵單點份量應該會較大。
甜品賣相較為大路，但味道卻很不錯。Mascarpone cheese層做得很夠軟滑，驚喜之處是當中混入了海鹽，吃著甜品之際忽爾味蕾感受到一絲絲鹹味，中和了甜品的膩感，配搭巧妙，效果討喜。相對比起往年，Visa Signature/Infinity信用咭没有了美麗華酒店旗下食肆買一送一的優惠，吸引力的確削弱了不少。新加入的優惠食店名單中，Isono算是較為值得到訪的一間。
據Visa網頁所述，Isono跟Visa Signature/Infinite合作的2016午市買一送一優惠設有限額1800位，故此想要享用便要趁早了。當然，除非你是中上環區的上班族，或是擁有自由度較高的工作時間，否則要享用這個常日的午間優惠，放假，似乎是唯一的途徑了。
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