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2023-09-19
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喺中環想搵間坐得舒服又性價比高嘅餐廳，睇睇下原來有好多選擇。今次揀咗間喺Stanley 11頂層嘅日本餐廳，餐廳Bar枱位多，可以邊食邊望住師傅整，除咗刺身、串燒等日本料理，仲有omakase可選，下次約frd可以再嚟！拖羅蓉三文魚子海膽杯海膽加埋吞拿魚蓉真係perfect match，無論係口感定味道都配合得好好，師傅喺壽司飯加上香蔥同紫蘇花，增添咗一種特別嘅香氣～刺身四點4款時令刺身包括平政魚、赤身、交疊魚、帶子，平政魚鮮味濃郁，赤身魚油香味濃，交疊魚口感滑嫩，加埋帶子嘅鮮甜，勁正！極上牛肉壽喜燒飯呢款壽喜燒飯有啲特別，除咗有壽喜燒汁煮嘅極上牛肉片，仲用醬汁煮成湯汁撈飯，加埋蛋汁非常入味。蒜香豚肉串燒串燒即叫即燒滿佈蒜粒，啖啖蒜香味，豚肉肉質彈牙。明太子雞腿肉串燒雞腿肉口感嫩滑多汁，搭配濃郁又鮮辣嘅明太子醬，好有風味！
拖羅蓉三文魚子海膽杯
海膽加埋吞拿魚蓉真係perfect match，無論係口感定味道都配合得好好，師傅喺壽司飯加上香蔥同紫蘇花，增添咗一種特別嘅香氣～
刺身四點
4款時令刺身包括平政魚、赤身、交疊魚、帶子，平政魚鮮味濃郁，赤身魚油香味濃，交疊魚口感滑嫩，加埋帶子嘅鮮甜，勁正！
極上牛肉壽喜燒飯
呢款壽喜燒飯有啲特別，除咗有壽喜燒汁煮嘅極上牛肉片，仲用醬汁煮成湯汁撈飯，加埋蛋汁非常入味。
蒜香豚肉串燒
串燒即叫即燒滿佈蒜粒，啖啖蒜香味，豚肉肉質彈牙。
明太子雞腿肉串燒
雞腿肉口感嫩滑多汁，搭配濃郁又鮮辣嘅明太子醬，好有風味！
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