椈 (已結業)

早前約了朋友到蘭桂芳的椈居酒屋吃晚餐。餐廳位於蘭桂芳榮華里的巷仔中，門面較隱蔽。餐廳環境不大，但都設有幾張枱仔和吧枱位，吧枱位更可看到師傅處理食材和串燒時的手勢。.餐廳提供了各式各樣的串燒和日式料理，選擇豐富。另外當然有提供酒精飲品🍻 .◽️蟹籽沙律 $58（6/10）沙律大份，入面有蘿蔔絲、青瓜絲等，再配上面頭的蟹籽，是道開胃的前菜 🥗 ◽️豬肉蘆筍卷 $38（7/10）薄薄的豬肉包住有咬口的蘆筍，不會有油膩的感覺❤️.◽️雞中翼 $38（7/10）雞中翼外皮燒得香脆，內裏肉汁都豐富，肉質幾嫩滑꒰ ¨̮ ꒱⸝♡.◽️鰻魚 $48（7/10）鰻魚燒得幾香，肉質外微脆香口，不帶腥味.◽️燒蕃薯仔 $28（7/10）蕃薯仔食落幾綿滑香甜 .◽️燒帆立貝 $48（8/10）大大粒的帆立貝，口感厚實同時帶點鮮味❤️.◽️炸物拼盤 $88（7/10）炸物拼盤分別有炸雞軟骨和炸豆腐，雞軟骨外層香脆，口感結實；而豆腐雖然經炸過，但仍然保持嫩滑的口感。兩款都是伴酒的好夥伴🥰.◽️燒三文魚頭連鮫 $68（7.5/10）三文魚頭份量足夠二人用，魚頭燒得香脆，入面魚油香味豐富，肉質結實，味道不錯🫶🏻.◽️最中餅雪糕 $76（6.5