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2016-08-06
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利苑有質素，眾所周知，近排比較多去晚餐。杏汁豬肺湯湯料豐足，入口的湯，不是稀稀的流質，簡直有一點呈杏仁糊狀，可能有人不喜歡這款比較重口味的湯，建議選擇其他傳統燉湯也非常夠火後。不可不點的前菜絕對是海蜇頭，非常好吃！另一款必須必須必須要吃的是片皮鴨，一向以為是（北京的酒樓）是最好吃，原來這裏的片皮鴨更勝一籌。鴨皮真的烤得卜卜脆，而且並非一口油，片出的背脊部分，脂肪及肉不多，只是一片非常薄的皮，吃著就像咬薯片，絶無誇大！食客亦可以按喜好要求侍應片出肉多肉少呢！狂風掃落葉，很快K.O.兩碟子！再來是海參鮑魚及鵝掌，本人覺得是水準之作，略略偏鹹，但每人一份也很開心，以往曾經吃過很大片的花膠扒，很厚很膠，但人生豪一次便夠了！這次也吃了大蝦沙律，蝦新鮮爽甜，賣相很好，吃得開心，但沙律醬實在太多，而且當中的青蘋果也很酸，要挑着吃，相信事先與酒樓溝通一下喜好會比較好！以下是牛腩、雞及蔬菜，不特別介紹了，只需放心點菜便是，家人還喜歡這家的蛋散，也可試試！若是有計劃地光顧，不想掃興，便要預先點菜，簡單至一盅湯、一隻鴨也需要提早預訂，因為酒樓為保持食材新鮮，不會預留太多份量，曾經8時walk in已沒有豬肺
杏汁豬肺湯湯料豐足，入口的湯，不是稀稀的流質，簡直有一點呈杏仁糊狀，可能有人不喜歡這款比較重口味的湯，建議選擇其他傳統燉湯也非常夠火後。
不可不點的前菜絕對是海蜇頭，非常好吃！
另一款必須必須必須要吃的是片皮鴨，一向以為是（北京的酒樓）是最好吃，原來這裏的片皮鴨更勝一籌。鴨皮真的烤得卜卜脆，而且並非一口油，片出的背脊部分，脂肪及肉不多，只是一片非常薄的皮，吃著就像咬薯片，絶無誇大！
食客亦可以按喜好要求侍應片出肉多肉少呢！狂風掃落葉，很快K.O.兩碟子！
再來是海參鮑魚及鵝掌，本人覺得是水準之作，略略偏鹹，但每人一份也很開心，以往曾經吃過很大片的花膠扒，很厚很膠，但人生豪一次便夠了！
這次也吃了大蝦沙律，蝦新鮮爽甜，賣相很好，吃得開心，但沙律醬實在太多，而且當中的青蘋果也很酸，要挑着吃，相信事先與酒樓溝通一下喜好會比較好！
以下是牛腩、雞及蔬菜，不特別介紹了，只需放心點菜便是，家人還喜歡這家的蛋散，也可試試！
若是有計劃地光顧，不想掃興，便要預先點菜，簡單至一盅湯、一隻鴨也需要提早預訂，因為酒樓為保持食材新鮮，不會預留太多份量，曾經8時walk in已沒有豬肺湯了！張貼
