相馬日式火鍋 (已結業)

眾安街食肆琳立，今晚一行幾人，齊齊到相馬涮火鍋。小二哥細心解釋套餐選擇，最終選了$298 的小牛排套餐。相馬雖是樓上鋪，但環境企理，還有夜景可以觀賞，座位亦算寬敞，整體舒適。調味醬油區，大路款式的醬料及配菜有齊，幸運地，我喜歡的都有。廣島蠔土手鍋，麵豉湯底配合大量蔬菜及廣島蠔，目測感覺豐盛，湯底味道也很好，忍不住飲了兩碗。主角美國頂級小牛排，雪花紅白分明，入口嫩滑，略嫌牛味不夠濃，整體還是很美味，屬秒殺系列 😋😍😋美國特選牛肉，明顯紅比白多，吃起來不及小牛排滑漏，但勝在牛味較濃，也有它自身的賣點，同樣好味。自選蔬菜藍，有蘿蔔、粟米、鮮支竹，冬瓜，莞茜，這藍是於耐煮的，可連同湯底一起煮。另一藍屬於快煮的，有鮮姑、金菇、響鈴、娃娃菜，都是滾一會的，尤其金姑，即滾即食最美味。海鮮盆有鮮蝦、生蠔及帶子。雞肉嫩滑，但還牛肉吸引些 😍😍燈影豬豚肉，薄切易熟，滾一滾即熟透可食。樂天的番石柳味果汁氣水，深得我心。