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2018-07-15
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很久沒有吃放題， 放題達人 好友話日• 悅(日式放題 )喺旺角創興廣場開咗分店。 原來可以選日式燒烤，火鍋或放題料理都是同一集團。 時間尚早接近六點， 都要坐一會才安排入座。 都係 剔紙仔方式落單。 唔理咁多， 先來一round刺身。 連同乾冰一同出場， 視覺效果唔錯。 加上刺身擺放得很精美，有赤蝦，甜蝦，北寄貝，赤貝，劍魚腩， 三文魚，吞拿魚， 帶子。 各款都鮮甜美味， 吞拿魚稍為未能解凍， 很冰硬，赤貝爽口唔腥， 帶子和三文魚都鮮甜。 刺身質素唔錯。 松葉蟹腳， 多肉爽甜， 唔會 得個鹹字有鮮味。火炙壽司 海膽赤蝦，鵝肝帶子， 左口魚。 壽司飯粒較為濕軟，還好份量迷你， 唔會食少少就好飽肚。 軍艦海膽軍艦。 難得放題有海膽任食， 立刻order几件， 軍艦紫菜仍然脆身， 海膽幼滑甘甜， 一口一件真係啱啱好。 炸物•天婦羅 南瓜天婦羅， 番薯， 炸蠔。雖然炸漿有點厚， 南瓜同蕃薯都很香甜， 天婦羅蝦 蝦肉很爽彈。 炸蠔蠔肉中間比較多水份。炸貓山王味道很吸引。 貓山皇餡料呈流沙狀，味道濃烈， 榴槤粉絲不要錯過! 這款特色壽司， 松露醬油甘魚， 不知為何油甘魚有點腥。 燒物帆立貝北海燒全
很久沒有吃放題， 放題達人 好友話日• 悅(日式放題 )喺旺角創興廣場開咗分店。 原來可以選日式燒烤，火鍋或放題料理都是同一集團。
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時間尚早接近六點， 都要坐一會才安排入座。
都係 剔紙仔方式落單。
唔理咁多， 先來一round刺身。 連同乾冰一同出場， 視覺效果唔錯。 加上刺身擺放得很精美，有赤蝦，甜蝦，北寄貝，赤貝，劍魚腩， 三文魚，吞拿魚， 帶子。 各款都鮮甜美味， 吞拿魚稍為未能解凍， 很冰硬，赤貝爽口唔腥， 帶子和三文魚都鮮甜。 刺身質素唔錯。 松葉蟹腳， 多肉爽甜， 唔會 得個鹹字有鮮味。
火炙壽司
海膽赤蝦，鵝肝帶子， 左口魚。 壽司飯粒較為濕軟，還好份量迷你， 唔會食少少就好飽肚。
海膽軍艦
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軍艦
海膽軍艦。 難得放題有海膽任食， 立刻order几件， 軍艦紫菜仍然脆身， 海膽幼滑甘甜， 一口一件真係啱啱好。
炸物•天婦羅
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炸物•天婦羅
南瓜天婦羅， 番薯， 炸蠔。
雖然炸漿有點厚， 南瓜同蕃薯都很香甜， 天婦羅蝦 蝦肉很爽彈。 炸蠔蠔肉中間比較多水份。
炸貓山王
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炸貓山王味道很吸引。 貓山皇餡料呈流沙狀，味道濃烈， 榴槤粉絲不要錯過!
這款特色壽司， 松露醬油甘魚， 不知為何油甘魚有點腥。
燒物
帆立貝北海燒
全晚一放低就聞到好香就係這款帆立貝北海燒。 沙律醬汁經火槍輕炙後暖暖哋 好惹味!
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燒香草羊鞍
羊鞍肉質很軟熟， 完全冇羊羶味， 主要用香草和鹽嚟調味。 我們覺得稍為鹹了一點。
燒菠蘿很juicy，香甜! 我們 encore 了兩個round.
燒雞軟骨
送酒佳餚， 只用鹽調味， 有咬口又唔會吃得太多肉。
鹽燒牛舌
鹽燒牛舌肉質很嫩， 灑上胡椒鹽更覺惹味。
鹽燒海蝦
蝦殼燒得脆卜卜又惹味。
和牛薄燒
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一品料理
和牛薄燒
來到這裏戰鬥能力已差不多， 只選了兩款熱葷:和牛薄燒 和辣酒煮蜆。
和牛薄燒份量細細哋唔錯， 牛肉太薄顯得有點焼over了。 蜆肉鮮甜冇沙，不過真的帶點辣。 用鐵熱鍋上keep 到溫度夠曬誠意。
自製綜合冷盤。 各款 涼菜都放在counter任取。 每樣都夾了一些自制精美的冷盤。 雲耳，海藻，韓式泡菜 ，酸味辣味適中。 要推介醃八爪魚， 八爪魚很軟身唔韌，難得!
牛骨湯
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推介這款牛骨湯， 牛味很濃白蘿蔔好清甜。
海鮮粥味道清甜， 好多料，不過唔夠熱。
酒類方面都有自助清酒，梅酒。
其他飲品都是自取。 飲品櫃有各式各樣啤酒，有氣果汁酒 ，汽水，綠茶等。。 不過上次飲過的 樽裝果汁先生就沒有了。
按人頭計每位都可點選一款 Hargandize or Movenpick 雪糕。 我們各要一款， 都是經典的味道。
價錢唔算貴二百幾蚊可以有高質素魚生和日式料理， 開懷暢飲兩個半小時夠曬。
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