稻八日式火鍋炸物放題 (已結業)

經常都會去打邊爐，那怕係夏天都一樣照去。早排收到傳單，介紹呢間打邊爐有別於一般火鍋店。火鍋放題、刺身放題、自助炸物3合1。究竟咩葫蘆賣咩藥呢?日本國產黑毛和牛放題 (包刺身放題+自助炸物) $368店方列明，他們使用「伊藤和牛」。(從培育到加工，徹底追求完美，在受評鑑為4級或以上的日本黑毛和牛之中，只有經老練行家認可的牛肉，才能獲得「伊藤和牛」的稱號。)我自己未食過「伊藤和牛」，一開始都半信半疑。不過食完之後，疑惑一掃而空。黑毛和牛肩肉: 色澤深紅有光澤，肉質極具彈性，油花平均。黑毛和牛肉眼上蓋: 油花十分豐富，分布密而平均，質感綿滑，入口溶化。黑毛和牛三角腩: 三角腩位處牛前腳對上的腩位，於第1及第6條肋骨切出的三角形位置，市面甚少見到，罕有。入口柔滑，油香餘韻更久久不散，極品。牛白肉: 一般火鍋店少見的部位，白雪雪的一片並不是脂肪，而是牛胸下的軟骨，灼至卷曲，吃落好爽脆。各式刺身: 未至於驚為天人，但質素絕對合格有餘。自助炸物: 將預先準備的一串串食物，蘸上炸漿和麵包糠。有得食又有得玩。(餐廳建議2分鐘已足夠把食材炸熟)各式海鮮火鍋食材: 中上質素各式各樣蔬菜、餐前小食甜品: 每人