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2022-11-21
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第一次來TCA 北角店時，喝到杯很好喝的Mocha，很回味，今日終於有時間再訪😊。第一次來的時候，叫了The Veg Breakfast 食材比一般Veg All Day Breakfast 特別之處是蛋是用蛋白，還有大份水果－半個西柚😮。Sourdough 上用上自家製的pesto也特別。叫了Single Origin Ethiopia Yigacheffe Washed 的Mocha。很香，整體來說不太甜，好喝😋，很快就把它喝完😁。＊＊＊＊＊＊＊今次試Scrambled Egg White with Sous Vide Chicken and Avocado 份量足，食材新鮮，味道清淡，是健康之選😊。加$38 有Combo，包Soup or Salad + Coffee or Tea。我要湯。今日是磨菇湯，香濃美味，還有新鮮麵包粒，夠飽肚。另加$38 upgrade to Handpour。只限Barista's Choice 。我選了 Columbia Supremo Antioquia。Tasting Notes 是Berries | Caramel | Toffee wit
第一次來的時候，叫了
The Veg Breakfast
The Veg Breakfast
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食材比一般Veg All Day Breakfast 特別之處是蛋是用蛋白，還有大份水果－半個西柚😮。Sourdough 上用上自家製的pesto也特別。
叫了Single Origin Ethiopia Yigacheffe Washed 的
Mocha。
Mocha
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很香，整體來說不太甜，好喝😋，很快就把它喝完😁。
＊＊＊＊＊＊＊
今次試
Scrambled Egg White
with Sous Vide Chicken and Avocado
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份量足，食材新鮮，味道清淡，是健康之選😊。
加$38 有Combo，包Soup or Salad + Coffee or Tea。
我要湯。
Mushroom Soup
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今日是
磨菇湯，香濃美味，還有新鮮麵包粒，夠飽肚。
另加$38 upgrade to
Handpour。
Handpour
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只限Barista's Choice 。
我選了 Columbia Supremo Antioquia。
Tasting Notes 是
Berries | Caramel | Toffee with Residual Sweetness
我自己有買過TCA的豆做手沖，想試經驗咖啡師的手沖，作為參考。
咖啡師沖的不錯，咖啡濃度適中。
熱喝有berries味，口感圓潤，涼了喝有點酸味，也有甜味。
Combo $38 再加$38有手沖其實都幾划算，下次會再試其他豆的手沖😊。
不過Combo只限Weekdays才有。
Lunch time來人不多，慢慢坐，慢慢享受，很relaxing😊。
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