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2015-02-14
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二零一五年一月經過京都廣場 , 又被傳單攻擊攻陷 ! 如果你似我般容易心軟 , 只要稍為停留看看水牌 , 便會受到拉客的大媽熱情招待 , 不過我今次立定支持兩位妹妹仔 , 去她們所屬的韓燒店幫襯下。(按傳單所講優惠只到一月末) 明亮光猛 , 乾淨簡約是現今韓燒店的模樣 , 椅子是可貯藏隨身用品的油桶 , 當然不少得那條長長的吸煙管子。 Dalin BBQ 主打韓國烤肉、韓式鐵板燒、韓國麵食、米飯等等 , 至於韓系酒類 ... 在用餐當天店方還未領取酒牌 , 若然想飲酒便要自己帶去。爐邊烤蛋是現今香港韓燒店的趨勢 , 只要食客坐下 , 侍應生便會主動把吃韓燒必要工作做下來 , 順帶一提 Dalin BBQ 的侍應生有港人也有韓人 , 韓人能操流利普通話但不一定聽得懂廣東話及英語。Dalin BBQ 能做到與潮流並進 , 首爾芝士排骨的那種拉絲芝士也有供應 , 不過想再添芝士粟米吃便要每次額外加 $ 20。 韓國小菜當然也是韓燒的主角之一 , 可不需加錢無限續添。反而包肉的生菜 , 每位客人只能續添一次 , 這倒叫人奇怪 ~ 既然有韓燒以外的東西 , 特別叫一、兩樣來吃 ...韓式生拌牛
二零一五年一月
經過京都廣場 , 又被傳單攻擊攻陷 ! 如果你似我般容易心軟 , 只要稍為停留看看水牌 , 便會受到拉客的大媽熱情招待 , 不過我今次立定支持兩位妹妹仔 , 去她們所屬的韓燒店幫襯下。
(按傳單所講優惠只到一月末)
明亮光猛 , 乾淨簡約是現今韓燒店的模樣 , 椅子是可貯藏隨身用品的油桶 , 當然不少得那條長長的吸煙管子。
Dalin BBQ 主打韓國烤肉、韓式鐵板燒、韓國麵食、米飯等等 , 至於韓系酒類 ... 在用餐當天店方還未領取酒牌 , 若然想飲酒便要自己帶去。
爐邊烤蛋是現今香港韓燒店的趨勢 , 只要食客坐下 , 侍應生便會主動把吃韓燒必要工作做下來 , 順帶一提 Dalin BBQ 的侍應生有港人也有韓人 , 韓人能操流利普通話但不一定聽得懂廣東話及英語。
Dalin BBQ 能做到與潮流並進 , 首爾芝士排骨的那種拉絲芝士也有供應 , 不過想再添芝士粟米吃便要每次額外加 $ 20。
韓國小菜當然也是韓燒的主角之一 , 可不需加錢無限續添。
反而包肉的生菜 , 每位客人只能續添一次 , 這倒叫人奇怪 ~
既然有韓燒以外的東西 , 特別叫一、兩樣來吃 ...
韓式生拌牛肉 $ 138 ... 冰涼涼的生牛肉 , 加上芝麻、醬汁、黑椒、韓國水梨及雞蛋 , 吃的時候全部拌勻 , 味道是酸酸甜甜加上生牛肉的滑嫩。
鐵板爆香八爪魚仔五花腩肉 $ 180
好大的一碟 , 香噴噴熱騰騰地上檯 ~ 味道主要是辣泡菜味 , 八爪魚仔已切開一粒粒 , 在泡菜間搜索到一片片薄五花腩肉 , 對個人而言是頗辣 ( 反而同行丈夫覺得一點兒也不辣 , 還很惹味 ! ) 始終要點幾款生料來燒烤 ...
烤牛大腸 $ 135 / 150 g
韓國人喜愛內臟 , 把大腸烤得焦焦脆脆的 , 用剪刀剪成一塊塊 , 蘸上醬汁 , 沒甚麼內臟味道 , 肥肥軟軟的口感好好吃 !
霜降牛肉 $ 210 / 150 g
輕輕的底面烤烤 , 讓大理石紋般的油花化開變成肉汁保存著 , 入口即化鮮嫩多汁 , 不蘸醬吃能吃出牛肉的原汁原味。
秘製牛舌 $ 135 / 150 g
裁起一塊塊牛舌芯的位置 , 同樣是輕烤底面以保持牛舌的嫩滑 , 可能是薄切的關係 , 那一陣牛舌才有的獨特味道好似不夠凸出。
竹筒五花腩肉 $ 128 / 150 g
原條五花腩肉拿去烤 , 侍應生會隨時為食客出手相助 ( 想必是認為我笨手笨腳 ! ) , 底面烤封後 , 侍應生幫忙把五花腩肉剪開一塊塊 , 繼而烤香。
喜歡的話可以捲入旁邊的芝士粟米溶漿
至於爐邊蛋可以因應各人的喜愛而進食 , 嫩 ? 還是脆 ?
題外話/補充資料：
當晚有八折優待。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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