海南小廚 (已搬遷) 新店位置

海南小廚算係新北江一間比較大既川菜食店，而且小菜選擇都幾多，岩哂我地一家幾口好食。水煮魚又幾好食，雖然多辣椒但係又唔會辣都麻👍魚夠嫩口多肉，但魚骨多左少少😐薯粉，木耳吸哂啲辣湯，非常惹味，我自己飲左三碗湯連薯粉食，好鬼正。不過屋企得我一個咁飲法🙊我地一致覺得海南小廚蒜泥白肉係附近多間川菜中整得最好，啲蒜蓉經過油炸處理變得香口，唔似一般用生蒜整。36蚊有咁大碟，譚仔都食唔到呢個份量。不過如果啲腩肉切得薄啲，用辣油浸耐啲可以滲透得徹底啲辣味。對於我黎講冇咩難度既口水雞😂好快比我地瓜分哂碟雞，雞唔太辣，而且肉嫩。海蜇青瓜如調味濃番啲就好。