山旮旯 (已結業)

難得的假日，可以同男朋友不為填肚而用餐，於是在網上搜尋一下銅鑼灣特色餐廳，結果找到這家好東西。山旮旯從餐廳的英文名中可猜到，這家餐廳叫「山卡啦」。哈哈，侍應跟我們說，我們餐廳不算是很方便，所以自嘲一下吧。的確地點不算很方便，但從時代廣場步行過來大約都是10分鐘左右，以這個食物質素和環境，非常值得。自家手作芝士辣椒和牛漢堡伴薯條（$148）非常大的一個漢堡，麵包外層意外地脆，帶有芝麻香。和牛混合洋蔥，有效增加脆度，洋蔥的鮮甜亦更能帶出牛肉的鮮味。美中不足是洋蔥過多令漢堡水份過多，一口咬下去時會比較鬆散。大大杯手工啤。味道偏淡，適合女生飲。店內重點推介的德國烤豬手份量十足，外皮脆口看似乾淨淨但切開一看，水份能夠保留在裡面，肉質亦很嫩滑，咸度適中，配上特製的黃芥末醬更添風味。侍應態度很好，會留意客人的需要和適時收碟，亦會和客人溝通。他告訴我們太子新開另一家分店，期待下次去體驗。用app6折優惠，兩人埋數$5xx。價錢不算便宜，但環境和食物質素俱佳。好野要推介俾大家！