Fratelli Restaurant (已結業)

首先，這餐廳的出餐速度很快，但每道菜卻不失精美的擺盤，突顯了這餐廳的細膩心思，務求每個細節位都能達至十足水平。烤菇的香薰貫穿整個漢堡包的味道，安格斯牛肉新鮮肉嫩，比一般吃到的更充滿肉汁、牛的鮮味，配上流質芝士令咬下去的質感更上一層樓。陳醋及鮮茄片等配料令漢堡包不會太膩。厚切薯條外脆內軟，不會炸得太硬、太乾或底部有很多油漬，茄醬的酸味恰到好處，令人愈吃愈開胃，薯條的份量亦算多，不會令人有種”吃了一半只有光漢堡包”牛油果的汁令到意粉質感很滑，意粉本身烹調得非常彈牙，鹹甜適中的調味滲透意粉當中，亦跟意粉的質感互相共鳴，令每一口整體的口感、味道都昇華。肥美的鮮蝦色澤吸引，不見得跟好多餐廳那樣子暗淡無光、烹煮太久的”酶味”，彈牙的肉身令人感受到整道菜的精華之一。