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2013-10-07
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我已經來過幾次了，在北角至天后一帶都有不少京川滬菜，這間是我覺得非常滿意的，也是價錢合宜。這天晚上若八、九點入座，當時也滿了大半。1. 小籠包 ($28/4隻)這是京川滬菜的地方不可少，也不可不吃的一道菜吧。不過這裏的小籠包，也不算是招牌菜。皮也做得不錯，夠薄！不過肉質不夠鮮甜。最大失誤的是，每次來食，小籠包也不算很熱。不是熱辣辣的小籠包，入口時有一份失望。2. 手拍青瓜 ($35)份量也不少，配上蒜蓉，麻油、紅油，微微辣，也挺開胃。讚！3. 麻香野生小木耳 ($42)小木耳很爽很甜，讚！調味也非常合適，不是辣椒油，而是有四川味道的麻香味。不過加芫茜是我不喜歡的。但也不太影響整道菜。4. 鱔糊湯拉麵 ($58)鱔糊分碟上，讚！鱔糊炒芽菜，味道很好！但唯一是多油了一點點。份量也不差。拉麵，湯也不只是味精，上海麵的口感也不錯。整餐飯也很滿意。
在北角至天后一帶都有不少京川滬菜，
這間是我覺得非常滿意的，也是價錢合宜。
這天晚上若八、九點入座，當時也滿了大半。
1. 小籠包 ($28/4隻)
這是京川滬菜的地方不可少，也不可不吃的一道菜吧。
不過這裏的小籠包，也不算是招牌菜。
皮也做得不錯，夠薄！
不過肉質不夠鮮甜。
最大失誤的是，每次來食，小籠包也不算很熱。
不是熱辣辣的小籠包，入口時有一份失望。
2. 手拍青瓜 ($35)
份量也不少，配上蒜蓉，麻油、紅油，
微微辣，也挺開胃。讚！
3. 麻香野生小木耳 ($42)
小木耳很爽很甜，讚！
調味也非常合適，不是辣椒油，
而是有四川味道的麻香味。
不過加芫茜是我不喜歡的。
但也不太影響整道菜。
4. 鱔糊湯拉麵 ($58)
鱔糊分碟上，讚！
鱔糊炒芽菜，味道很好！
但唯一是多油了一點點。
份量也不差。
拉麵，湯也不只是味精，
上海麵的口感也不錯。
整餐飯也很滿意。
題外話/補充資料：
不能不提，全部侍應服務也不錯，除了一位！！！！！！！！！
一位頭髮金金、有些長的男侍應，
每一次來，每一次點菜、結賬，
他的態度總是差劣到極點！
有！待！改！善！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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