和平飯店 (大本型)

營業中

休息中

Item: 和平飯店 (大本型)
Rating: 4
Author: carolinekwoksw

PEACE CUISINE (Domain)

3.5

172 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3099

油塘

$51-100

滬菜 (上海) 中菜館咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	和平飯店 (大本型)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	和平飯店 (大本型)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

carolinekwoksw

等級3

飯店在近年裝修過一遍，環境新淨，不知食物質數有否保持水準，於是入場再次品嚐。甫進入飯店，賓客寥寥，侍應反應迅速，態度亦不錯。背景音樂是廣東歌純音樂版，似乎與飯店格局不太般配。入座後點了一個2人套餐，總共包含7款菜式連一杯飲品。首先前菜是冷盤鎮江餚肉和五香牛展。餚肉脂肪口感像桂花糕，入口而不膩。牛展滿滿的牛味，厚薄適中。接著是主菜糟溜魚片與乾鍋排骨。魚片滑嫩，味道略淡。排骨略老，碟面鋪滿辣椒而且份量頗多。湯有竹䇠海皇羹，味道普通。另外有煎餃，亦屬正常，餃皮略厚。甜品是高力豆沙，包身軟而豆沙煙韌。總括來說，食物質數不錯，價錢略高。