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2021-12-30
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💎總評分：7.0/10-Cyberport商場有種遠離煩囂嘅感覺，環境寧靜又有齊基本所需，戲院旁有間裝修簡潔好有大自然氣息嘅餐廳🌵，pet-friendly嘅關係每次嚟到都會見到好多可愛毛孩🐶。餐廳同@farmacyhk合作，喺店入引入智能水耕種植，實行Farm To Table concept，即摘即煮keep住食材新鮮之餘，亦將店舖變成一片綠洲🌳。小編公司喺南區，揸車過嚟好方便，係個Friday lunch好地方。平日lunch set $128 💰包左salad + main，餐廳會不時轉menu，今次group埋一次過同大家review。1️⃣ Kale SaladLunch set包嘅salad選用營養價值高嘅kale🥗，老實講小編唔知係咪連羽衣甘藍都係店內水耕，不過食落好新鮮，簡單地用salad dressing調味已經足夠。2️⃣ Melanzana Pizza餐廳主打新鮮蔬菜，所以小編突登㨂左個vegetarian pizza🍕，配料幾特別，有白味噌清酒汁、味噌茄子🍆、蕃茄乾同白芝麻，有D日式fusion感覺🇯🇵。利用特製嘅烤爐焗製，sourdough做嘅批底特別好食，烤得外皮
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Cyberport商場有種遠離煩囂嘅感覺，環境寧靜又有齊基本所需，戲院旁有間裝修簡潔好有大自然氣息嘅餐廳🌵，pet-friendly嘅關係每次嚟到都會見到好多可愛毛孩🐶。餐廳同@farmacyhk合作，喺店入引入智能水耕種植，實行Farm To Table concept，即摘即煮keep住食材新鮮之餘，亦將店舖變成一片綠洲🌳。小編公司喺南區，揸車過嚟好方便，係個Friday lunch好地方。
平日lunch set $128 💰包左salad + main，餐廳會不時轉menu，今次group埋一次過同大家review。
1️⃣ Kale Salad
Lunch set包嘅salad選用營養價值高嘅kale🥗，老實講小編唔知係咪連羽衣甘藍都係店內水耕，不過食落好新鮮，簡單地用salad dressing調味已經足夠。
Kale Salad
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2️⃣ Melanzana Pizza
餐廳主打新鮮蔬菜，所以小編突登㨂左個vegetarian pizza🍕，配料幾特別，有白味噌清酒汁、味噌茄子🍆、蕃茄乾同白芝麻，有D日式fusion感覺🇯🇵。利用特製嘅烤爐焗製，sourdough做嘅批底特別好食，烤得外皮香脆，咬落又夠煙韌，值得一試👍🏻。
Melanzana Pizza
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3️⃣ Twice Cook Pork Belly
小編對腩肉呢類無咩好感，因為通常都好油膩😵💫，不過今次改觀，厚切五花肉肥瘦分佈平均🐖，外皮燒得香脆，夾住薄薄一層脂肪，然後係入口即溶嘅瘦肉，做到多層次口感，而且肉味濃郁，配以秘製醬汁，味道豐富滋味💯。
Twice Cook Pork Belly
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Twice Cook Pork Belly
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4️⃣ Spaghetti with Mushroom
一個充滿菌香味嘅vegetarian pasta🍝，配料除左菇仲有菇，燒香菇同金針菇口感唔一樣🍄，帶出層次感，值得一提嘅係煮嘅時候用左porcini butter（牛肝菌牛油），令菌香味更特出🌟，食落唔會好creamy/heavy，感覺健康，素食都可以好好味。
Spaghetti with Mushroom
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5️⃣ Pappardelle Ragu
選用Pappardelle呢種pasta比較寬身，某情度上比較難駕馭，因為好多時個底都係痴埋一舊🙊，除此之外其水準還可以，pasta sauce用左Waygu Beef Cheek🐂，肉味香濃，灑上Parmesan味道更豐富🧀。
Pappardelle Ragu
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6️⃣ Tiramisu
最後加左個甜品，好似之前介紹過嘅Grissini咁，店員會嚟成大碗tiramisu喺客人面前舀🍽️。水準出奇地高，口感軟滑，lady finger biscuit平衡分佈，每啖都食到，酒味🥃同咖啡味☕幾balance。貪心嘅小編不知幾想店員舀大匙D😋。
Tiramisu
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Tiramisu
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睇完其他食評有評論過餐廳服務態度，不過小編就無不愉快體驗😀。知道餐廳仲有a la carte同dinner set menu，不過基於淨係食過lunch set嘅情況下，覺得呢個價錢有咁嘅質素同環境，喺呢區算係唔錯💖。
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環境服務：⭐⭐⭐
食物質數：⭐⭐⭐⭐
打卡指數：⭐⭐
題外話/補充資料：
🚗 商場有泊車優惠，消費$100免費泊車1小時，$200免2小時，$400免4小時，詳情請參閱官網！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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