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2021-12-08
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✨文華從來都唔會令人失望✨早排嘅星期六，去咗文華扒房食佢哋嘅𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂，即使環境有少許歲月痕跡，景觀亦不算出眾，但實而不華嘅佢無論係食物定服務上，整體都好滿意，絕對係物有所值😋呢間一定係我再訪之選♪.⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰.▫️𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝（9/10）呢個餐包真心好好食，平時我多數都唔會食晒啲餐包，但呢個我忍唔住refill多次，暫時係我食過最好食嘅餐包😋佢係一個好重牛油味嘅brioche，撕開後仲有一層層少似酥皮嘅紋理.✦𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔✦▫️𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 (v)（9/10）呢個好似係一個季節限定嘅前菜，估唔到有驚喜💓佢味道上係咸嘅，口感真係非常creamy入口即化，有陣南瓜加牛奶香，同入邊啲菇出奇地夾，而且都幾大碗，一個人食晒會有少少膩.▫️𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧（7/10）叫咗呢個幾出名嘅煙三文魚，上枱時會有專人係你面前切，另外仲會問你想要咩配料，我就全都要晒，佢就會放晒係碟邊～味道上確係唔錯，不過下次再去會想試吓其他野多啲😛.✦𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✦▫️𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 (+$198)（8.5
早排嘅星期六，去咗文華扒房食佢哋嘅𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗻𝘂，即使環境有少許歲月痕跡，景觀亦不算出眾，但實而不華嘅佢無論係食物定服務上，整體都好滿意，絕對係物有所值😋呢間一定係我再訪之選♪
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▫️𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝（9/10）
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呢個餐包真心好好食，平時我多數都唔會食晒啲餐包，但呢個我忍唔住refill多次，暫時係我食過最好食嘅餐包😋佢係一個好重牛油味嘅brioche，撕開後仲有一層層少似酥皮嘅紋理
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✦𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔✦
▫️𝐏𝐮𝐦𝐩𝐤𝐢𝐧 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐝 (v)（9/10）
Pumpkin Custard
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呢個好似係一個季節限定嘅前菜，估唔到有驚喜💓佢味道上係咸嘅，口感真係非常creamy入口即化，有陣南瓜加牛奶香，同入邊啲菇出奇地夾，而且都幾大碗，一個人食晒會有少少膩
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▫️𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧（7/10）
叫咗呢個幾出名嘅煙三文魚，上枱時會有專人係你面前切，另外仲會問你想要咩配料，我就全都要晒，佢就會放晒係碟邊～
Homemade smoked salmon
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✦𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆✦
▫️𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 (+$198)（8.5/10）
Beef wellington
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黎得文華扒房又點可以唔叫佢個威靈頓牛😍兩塊都好厚，我哋叫咗medium，見到佢中間呈粉紅色嘅色澤都知整得啱啱好，而且牛肉亦夠嫰；至於酥皮都夠脆，中間嘅蘑菇香濃得黎唔會蓋過牛肉味，平衡得好好⁽ ´꒳`⁾
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最後侍應加上黑松露汁，真心正😋雖然係加錢，但比起晚餐都平一半，大家記得係48小時前order定，因為有機會冇㗎～
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▫𝐒𝐥𝐨𝐰-𝐫𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛 𝐨𝐟 𝐁𝐞𝐞𝐟（9/10）
呢個亦係文華比較signature 嘅主菜之一，一樣會有專人係你枱邊切，雖然兩片牛唔算厚，但都好大片，呢個牛味比威靈頓牛更重亦唔韌，邊位少許肥膏，成塊都好好食😋
️slow-roast usda prime rib of beef
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✦𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕✦
▫️𝐘𝐮𝐳𝐮 𝐁𝐚𝐯𝐚𝐫𝐨𝐢𝐬（7/10）
Yuzu bavarois
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食到甜品嘅時間已經非常飽，我同朋友都揀咗呢個柚子味嘅bavarois，賣相精緻味道酸酸甜甜咁唔會太膩，雖然未算好出色，但幾適合作為呢餐嘅甜品
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▫️𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐟𝐨𝐮𝐫（6.5/10）
Petit four
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味道正正常常，條朱古力有橙皮加啲爆炸糖，感覺幾得意，而個瑪德琳蛋糕我自己一向都唔好嘅，就食唔出有咩特別🙈
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🔻$788 per adult
*Subject to 10% service charge
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