漢發麵家 (大南街)

營業中

休息中

大大話話成十年冇嚟過漢發，今日在深水埗工作，突然好掛住佢哋嘅豬潤，於是專程過嚟⋯⋯嘩！太耐冇嚟，原來成條大南街唔同晒，仍然有花邊、布製品店，但夾雜了一間間小小的咖啡店，多了一份年輕感覺⋯⋯漢發明顯地更新了不少地方。先來The GULU 按飛仔入座，幸好一支公，揾食易有位，很快就可以入座。大概中午時間，店內已有很多食客入座。鐵閘裝飾、壁畫創作，更新後多新鮮元素。看著餐牌，多了很多項目，由於一支公，都係專一啲，點了豬潤米便算。筆者打算單點只是吃碗粉，店員也細心地附上熱水一杯，這些細節位，一讚。豬潤米粉$46~多年前由廿幾蚊一碗鐘情於漢發，到現在四十六元一碗，除了價錢增加了，也看到他們更有時代感。一讚。厚厚的豬潤質感，陣陣的薑絲香味，這份味道就是這店的魅力。整體來說豬膶仍保持水準，永遠有其吸引力，多年來這位”豬潤硬漢”沒有變，由於大南街改了不少，他更加了一份柔情，成為文青街中的一個硬漢。