影片
更多
2025-02-27
0 瀏覽
同朋友去食飯，呢間Cafe真係非常之舒服，而且味道都好好！Under The Crust（雲石墨魚餅海膽汁貝殼粉）呢碟嘢真係有驚喜！墨魚餅切開見到雲石紋理，唔係得個樣，咬落去彈牙又有墨魚鮮味，仲要係自家製，誠意十足。貝殼粉煮得啱啱好，掛滿微辣嘅海膽汁，辣度輕輕哋刺激味蕾，但又唔會搶咗海膽嘅鮮甜，撈埋一齊食真係「邪惡」到停唔到口。Golden Ratio（香烤牛腹肉配金薯藜麥沙律）沙律份量勁足，牛腹肉烤得香嫩，咬落去仲有肉汁滲出嚟，牛肉味濃到似喺口入面爆開咁！沙律底有金薯、藜麥、火箭菜同車厘茄，加埋自家製嘅蘋果青瓜醬，酸酸哋好開胃，食完成碟都唔覺膩，健康得嚟又滿足到食肉獸嘅慾望。Croffle芝士&開心果兩款都好好味Cheese Croffle（挪威焦糖芝士）牛角包窩夫脆到「咔嚓」聲，面頭鋪滿焦糖同芝士碎，鹹甜交錯，芝士味濃但唔會膩，食到最後一啖都keep住香脆。 Pistachio Croffle開心果醬係靈魂！Croffle本身帶牛油香，淋上綿滑嘅開心果醬，堅果味爆棚，面頭仲有杏仁片增加口感，甜度啱啱好，唔會漏。 Happy With Lemon Balm（檸檬香蜂草特飲）呢杯特飲清
Under The Crust（雲石墨魚餅海膽汁貝殼粉）
呢碟嘢真係有驚喜！墨魚餅切開見到雲石紋理，唔係得個樣，咬落去彈牙又有墨魚鮮味，仲要係自家製，誠意十足。貝殼粉煮得啱啱好，掛滿微辣嘅海膽汁，辣度輕輕哋刺激味蕾，但又唔會搶咗海膽嘅鮮甜，撈埋一齊食真係「邪惡」到停唔到口。
Golden Ratio（香烤牛腹肉配金薯藜麥沙律）沙律份量勁足，牛腹肉烤得香嫩，咬落去仲有肉汁滲出嚟，牛肉味濃到似喺口入面爆開咁！沙律底有金薯、藜麥、火箭菜同車厘茄，加埋自家製嘅蘋果青瓜醬，酸酸哋好開胃，食完成碟都唔覺膩，健康得嚟又滿足到食肉獸嘅慾望。
Croffle芝士&開心果兩款都好好味
Cheese Croffle（挪威焦糖芝士）牛角包窩夫脆到「咔嚓」聲，面頭鋪滿焦糖同芝士碎，鹹甜交錯，芝士味濃但唔會膩，食到最後一啖都keep住香脆。
Pistachio Croffle開心果醬係靈魂！Croffle本身帶牛油香，淋上綿滑嘅開心果醬，堅果味爆棚，面頭仲有杏仁片增加口感，甜度啱啱好，唔會漏。
Happy With Lemon Balm（檸檬香蜂草特飲）
呢杯特飲清新到似飲緊夏天！檸檬香蜂草嘅香氣好突出，入口有淡淡草本味，加埋梳打同少少蜜糖，冰涼解渴，飲完成個人refresh晒，仲可以中和返食Croffle嘅甜膩感。
張貼
