牧羊少年咖啡館 (白楊街)

營業中

休息中

之前同朋友去過沙田嗰間牧羊少年咖啡。慢遞館，已經比佢個佈置同理念吸引，成件事真係好文青。而且，食物係有質素的，名乎其實睇得又打得。今日難得經過太子，當然要去太子總店朝聖啦。太子分店的佈置比較走懷舊民族風，是另一種味道，不過食物先係重點呀。我同朋友點左一個English Brunch 同鮮忌廉煙三文魚意粉。English Brunch 對於一個週末晏起身嘅香港人黎講，真係一大樂事，難得仲有早餐食。成個早餐都好足料，有個迷利牛角包、炒蛋、煙三文魚、蘑菇、茄汁豆、腸仔、豬柳同火腿。基本上所有配料都做到應有水準，蛋算炒得滑身唔老，比較值得加許。雖然唔算太有驚喜，但能夠食到咁豐富嘅早餐已經好滿足。至於朋友個意粉，我都偷食左幾啖。鮮忌廉汁做得幾香，攪拌放面嘅水牛芝士，成個汁更加香濃。蘑菇都炒得幾香，意粉煮得比較硬身，加返個汁就軟硬適中。師傅係呢方面控制得好好，非常欣賞。總括來說，保持牧羊少年一貫食物水準，價錢亦合理，值得一食。