上岸料理 (已結業)

今天想靜靜地吃一頓日本菜，所以選擇了一家門面不起眼的日本料理店，該店是朋友介紹的，不熟悉的可能會走過店門口帆立貝他他伴冷茄子，輕輕火炙過的帆立貝切成粒狀，帶出一陣火炙的味道，底層一條條的茄子吸收了他他醬，很醒胃當日的時令刺身，店員介紹了五款石垣貝 - 口感跟象拔蚌相似，又爽又甜連子鯛 - 淡粉紅色的魚身，夾雜著薑一起吃，魚皮帶點爽深海池魚- 甘香，魚身好滑，厚度控制得剛剛好金目鯛 - 肉質細膩柔嫩且日本紅衫魚 - 肉身比較柔軟，刺身都是第一次吃，魚味不重燒豚肉串燒，一客三件唔會太油膩燒牛舌，灑上大量香蔥好香口，口舌味道重海膽牛油果卷，一份又一份的海膽放在卷物上，牛油果早已包著在中間，兩者的配料很夾，就算一個人吃掉它也沒有問題整頓飯店員不定是換熱毛巾及熱菜，服務很好杏仁豆腐，最後一客自家甜品，杏仁味道重，小小的份量大大的滿足