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2022-08-28
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放假約咗朋友去葵涌飲茶，回程時路經石蔭路，醒起街角位有間「燒味滷師」，平時好少會嚟開呢頭，難得今日經過，一於過去買啲燒味返屋企今晚做餸。櫥窗入面掛滿了各式各樣嘅燒味，有貴妃雞、豉油雞、燒排骨、燒鴨，燒鵝，琳琅滿目，另外仲有唔少滷水同涼拌冷盤等供應，款款都好吸引。店舖入面設有自家工場，聽店員講，佢哋嘅燒味全部都係即場燒製，十分新鮮，絕對係斬料加餸嘅好選擇！樣樣都想食，心大心細，就一於買多兩三款返去，同屋企人一齊分享。至尊燒鵝 (下庄) $120：之前都喺其他「燒味滷師」分店買個燒鵝，知道佢嘅品質唔錯，所以今次亦二話不說再翻兜。果然冇令人失望，雖然拎到返屋企先食，但係外皮仍然好香口，鵝肉不韌，皮脆肉滑又多汁，吃得人津津有味。 燒味佬叉燒 $40：叉燒水準亦不俗，半肥瘦，肉質鬆軟又唔嚡口，咬下更帶油脂甘香，調味亦啱啱好，唔會過鹹或過甜，而且有幾件仲有燶邊添 👍👍另外盒沙薑鹽焗雞 $40 都好正，雞皮爽滑，雞肉幼嫩又有雞味，入口不肥不膩，咸香入味。睇得出師傅刀工唔錯，雞件斬得乾淨俐落。海蜇拼泰式鳳爪 $42：鳳爪用左秘製酸辣汁炮製，入口酸酸辣辣，加上鳳爪已作剔骨處理，啖啖都係肉，口感一流！海蜇
放假約咗朋友去葵涌飲茶，回程時路經石蔭路，醒起街角位有間「燒味滷師」，平時好少會嚟開呢頭，難得今日經過，一於過去買啲燒味返屋企今晚做餸。
櫥窗入面掛滿了各式各樣嘅燒味，有貴妃雞、豉油雞、燒排骨、燒鴨，燒鵝，琳琅滿目，另外仲有唔少滷水同涼拌冷盤等供應，款款都好吸引。
店舖入面設有自家工場，聽店員講，佢哋嘅燒味全部都係即場燒製，十分新鮮，絕對係斬料加餸嘅好選擇！
樣樣都想食，心大心細，就一於買多兩三款返去，同屋企人一齊分享。
至尊燒鵝 (下庄) $120：之前都喺其他「燒味滷師」分店買個燒鵝，知道佢嘅品質唔錯，所以今次亦二話不說再翻兜。果然冇令人失望，雖然拎到返屋企先食，但係外皮仍然好香口，鵝肉不韌，皮脆肉滑又多汁，吃得人津津有味。 
燒味佬叉燒 $40：叉燒水準亦不俗，半肥瘦，肉質鬆軟又唔嚡口，咬下更帶油脂甘香，調味亦啱啱好，唔會過鹹或過甜，而且有幾件仲有燶邊添 👍👍
另外盒沙薑鹽焗雞 $40 都好正，雞皮爽滑，雞肉幼嫩又有雞味，入口不肥不膩，咸香入味。睇得出師傅刀工唔錯，雞件斬得乾淨俐落。
海蜇拼泰式鳳爪 $42：鳳爪用左秘製酸辣汁炮製，入口酸酸辣辣，加上鳳爪已作剔骨處理，啖啖都係肉，口感一流！海蜇粗幼度適中，入口爽脆彈牙，配埋面頭嘅芝麻一齊食，超惹味。
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